晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月4日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鶏ささ身となすのごま味噌がけ】
電子レンジでパパっと完成！ごまとみその相性抜群☆
材料（2人分）
・鶏ささ身：3本（150g）
・なす：2個
・チンゲン菜：1株
・酒：大さじ2
・Ａ すり白ごま：小さじ2
・Ａ みそ：小さじ2
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ うま味調味料「味の素®」：小さじ1/2
・Ａ 砂糖：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
耐熱皿にささ身、なす、チンゲン菜を入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
粗熱が取れたら、ささ身、なすは手で裂き、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
〈2〉
器に（１）のささ身・なす・チンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：140 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：21 g
・野菜摂取量（※）：115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
電子レンジでパパっと完成！ごまとみその相性抜群☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【うま味にんじんシリシリ】
にんじんとツナ缶で作るシンプルなにんじんしりしり♪お弁当のおかずにも◎
材料（2人分）
・にんじん：1本（150g）
・ツナ缶：1/2缶（40g）
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：5ふり
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・いり白ごま：小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。
〈2〉
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじんを入れて炒める。
〈3〉
全体に油がなじんだら、Ａ、ツナを油ごと加えて強火にし、汁気がなくなるまで煮からめ、ごまを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：112 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：4.7 g
・野菜摂取量（※）：73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとツナ缶で作るシンプルなにんじんしりしり♪お弁当のおかずにも◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【香り引き立つ 大根とまいたけのお吸い物】
三つ葉をいれて彩りプラス☆まいたけのうま味と「お塩控えめの・ほんだし」で塩分控えめでも満足のいくおいしさです♪
材料（2人分）
・大根：4cm（100g）
・まいたけ：1/2パック（50g）
・みつば：4本
・Ａ 水：240ml
・Ａ 酒：大さじ1
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ1/2
・Ａ 「やさしお」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。
みつばは３ｃｍ長さに切る。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
〈3〉
器に盛り、（１）のみつばをのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：23 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：1 g
・野菜摂取量（※）：48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
三つ葉をいれて彩りプラス☆まいたけのうま味と「お塩控えめの・ほんだし」で塩分控えめでも満足のいくおいしさです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【豚ときゅうりの香味炒め】、副菜【本場の味！ 空心菜の中華炒め】、汁物【あと一品に！ 丸鶏ふわ玉レタススープ】
主菜【ゴーヤとウインナーの卵とじ】、副菜【トマトのハニージンジャーマリネ】、汁物【ミネストローネ風スープ】
主菜【かつおのみそ味カルパッチョ】、副菜【ピーラーきんぴら】、汁物【ほうれん草と豆もやしのすまし汁】
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