晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月14日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【玉ねぎたっぷり・シーフードカレー】
玉ねぎの甘さとシーフードのうま味が絶品！子どもが喜ぶ手作り本格カレー♪
・いか：60g
・えび：4尾
・あさりの水煮缶：1/2缶（60g）
・玉ねぎ：1個
・にんにく：1/2かけ
・バター（食塩不使用）：大さじ1/2
・Ａ 白ワイン：大さじ3
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2
・水：2カップ
・カレールウ：40g
・ご飯：360g
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
・パセリのみじん切り：少々
つくり方
〈1〉
いかは４～５ｃｍ長さの棒状に切る。
えびは背ワタを取って殻をむく。
〈2〉
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
〈3〉
フライパンにバターを溶かし、（２）のにんにく、あさり、（１）のいか・えびを炒め、Ａを加えてフタをして蒸し煮にする。
〈4〉
鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎをよく炒め、水を加えて５分ほど煮る。
火を止めてカレールウを加えてさらに１０分煮、（３）のあさり・いか・えびを加えてサッと混ぜる。
〈5〉
器にご飯を盛ってパセリをふり、（４）を盛る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：590 kcal
・塩分：3.1 g
・たんぱく質：21.9 g
・野菜摂取量（※）：102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎの甘さとシーフードのうま味が絶品！子どもが喜ぶ手作り本格カレー♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーとエリンギのマリネ】
ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。
材料（1人分）
ブロッコリー：30g
エリンギ：1/3本
「ほんだし こんぶだし」：小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分け、エリンギは１．５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
〈2〉
粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：58 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【キャベツとチーズのスープ野菜】
キャベツやベーコンを使った人気の汁物レシピです。
・キャベツ：2枚（120g）
・ベーコン：1枚（25g）
・Ａ 水：300ml
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
・粉チーズ：大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
〈2〉
鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。
〈3〉
器に盛り、粉チーズをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：85 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：3.9 g
・野菜摂取量（※）：60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツやベーコンを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【たっぷりキャベツのお好み焼き】、副菜【和風だし香るピーマンのじゃこ炒め】、汁物【かぼちゃとバターのみそ汁】
主菜【えびと豆腐のチリソース炒め】、副菜【やみつき！無限きゃべつ】、汁物【うま味たまごスープ】
主菜【ハッシュドビーフ】、副菜【コーンときゅうりのサラダ】、汁物【「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ】
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