晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月13日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【たっぷりキャベツのお好み焼き】
盛り上がる☆子どもと一緒にクッキング♪
材料（4人分）
・キャベツ：500g
・豚バラ薄切り肉：160g
・水：1カップ
・「ほんだし」：小さじ山盛り1
・Ａ 溶き卵：3個分
・Ａ おろし長いも：150g
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2
・薄力粉・ふるっておく：2カップ
・揚げ玉：30g
・お好み焼きソース：適量
・削り節：適量
・青のり：適量
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ4
つくり方
〈1〉
キャベツは１.５ｃｍ角に切る。
豚肉は長さを半分に切る。
〈2〉
合わせておいたＡに分量の水、「ほんだし」を加え混ぜ合わせる。
２回に分けて薄力粉を加え、さらによく混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、揚げ玉を加え混ぜ、生地を作る。
〈3〉
ホットプレートまたはフッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉の１／８量を並べる。
（２）の生地の１／８量をかけ、直径２０ｃｍの円形に整え、表面を平らにしたらフタをして弱火で５分ほど焼く。
〈4〉
焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にあと７枚焼く。
〈5〉
器に盛り、４等分に切り分ける。
ソースを塗り、削り節、青のりをのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：551 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：18 g
・野菜摂取量（※）：106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
盛り上がる☆子どもと一緒にクッキング♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【和風だし香るピーマンのじゃこ炒め】
ピーマンやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ピーマン：2個
・ちりめんじゃこ：大さじ2
・「ほんだし」：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
栄養情報 （1人分）
〈1〉
ピーマンは細切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこ、（１）のピーマンを入れて炒めて「ほんだし」で調味する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：42 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：2.9 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぼちゃとバターのみそ汁】
かぼちゃを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・かぼちゃ：1/6個（200g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
・バター：大さじ1/2（6g）
つくり方
〈1〉
かぼちゃは１ｃｍ厚さ、３ｃｍ長さのいちょう切りにする。
〈2〉
耐熱容器に（１）のかぼちゃをのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
〈3〉
鍋にＡ、（２）のかぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。
〈4〉
器に盛り、バターを等分にのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：72 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：2.3 g
・野菜摂取量（※）：45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【えびと豆腐のチリソース炒め】、副菜【やみつき！無限きゃべつ】、汁物【うま味たまごスープ】
主菜【ハッシュドビーフ】、副菜【コーンときゅうりのサラダ】、汁物【「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ】
主菜【かじきまぐろと野菜の彩りごはん】、副菜【きゅうりとオクラのあえもの】、汁物【具だくさん！ キャベツとしめじの味噌汁】
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