晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【カレー香る！さば大根】
野菜はスライスして繊維を断つことでやわらかくなり、子どもでも食べやすくなります！
材料（2人分）
・さば水煮缶：1缶（190g）
・大根：8cm（正味200g）
・にんじん：1/3本（正味50g）
・ピーマン：1個（正味30g）
・ホールコーン缶：1/2缶（60g）
・A カレー粉：小さじ1・1/2
・A 片栗粉：小さじ1
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・「ピュアセレクト マヨネーズ」：大さじ2
つくり方
〈1〉
大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。
さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。
ピーマンは長さを半分に切り、５ｍｍ幅に切る。
コーンは汁気をきる。
〈2〉
Ａはよく混ぜ合わせておく。
〈3〉
フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、３分ほど炒める。
（１）のコーン、さばを汁ごと加え、さばをほぐすように１～２分ほど炒める。
〈4〉
いったん火を止め、（２）を加えて混ぜ、全体をなじませ、再び火をつけ、とろみがつくまで炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：355 kcal
・塩分：1.9 g
・たんぱく質：21.9 g
・野菜摂取量（※）：170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜はスライスして繊維を断つことでやわらかくなり、子どもでも食べやすくなります！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【きゅうりとミニトマトの甘酢和え】
甘酢でさっぱりと♪「味の素®︎」でうまみをプラスすることで、簡単でさらにおいしい！さっぱりとした副菜は特に夏にぴったり☆
材料（2人分）
・きゅうり：1本（100g）
・ミニトマト：5個（75g）
・Ａ はちみつ：大さじ1/2
・Ａ しょうがのすりおろし：小さじ1/2
・Ａ 酢：大さじ2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/8
・Ａ うま味調味料「味の素®」：2ふり
つくり方
〈1〉
きゅうりはしま目に皮をむき、３ｍｍ幅の輪切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：38 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：1 g
・野菜摂取量（※）：87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘酢でさっぱりと♪「味の素®︎」でうまみをプラスすることで、簡単でさらにおいしい！さっぱりとした副菜は特に夏にぴったり☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【豆腐とニラのピリ辛みそ汁】
にらや木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・にら：1/2束（50g）
・木綿豆腐：1/2丁
・Ａ 水：600ml
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
・ラー油・好みで：少々
つくり方
〈1〉
にらは３ｃｍ長さに切る。
豆腐は１ｃｍ角に切る。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、みそを溶き入れる。
（１）のにら・豆腐を加え、弱めの中火でひと煮立ちさせる。
〈3〉
器に盛り、好みでラー油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：49 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：4.1 g
・野菜摂取量（※）：12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらや木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【本格天津飯】、副菜【パックブンファイディーン（空心菜の炒め物）】、汁物【たっぷりトマトのうま塩スープ】
主菜【野菜たっぷりサラダそうめん】、副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】、副菜【ほうれん草のごま風味炒め】
主菜【トマトとレタスのふわふわ玉子炒め】、副菜【２色ピーマンのピリ辛炒め】、汁物【わかめとにんじんの酢ープ】
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