晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【野菜たっぷりサラダそうめん】
コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」(マヨネーズタイプ)で作ろう！
材料（1人分）
・そうめん：1束（50g）
・鶏ささ身：1本（50g）
・酒：少々
・玉ねぎ：1/8個（30g）
・オクラ：2本（16g）
・青じそ：1枚（1g）
・ミニトマト：4個（72g）
・ゆで枝豆（さやから出したもの）：50g
・乾燥わかめ：1g
・梅干し：1/2個
・「ピュアセレクト サラリア」：大さじ1
・めんつゆ（ストレートタイプ）：60g
つくり方
〈1〉
耐熱皿にささ身をのせ、酒をふりかけてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱して細く裂く。
そうめんはゆでて水洗いをし、水気をきる。
〈2〉
玉ねぎは薄切りにし、オクラは小口切りにする。
しそは細切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。
わかめは水でもどしてしぼり、食べやすい大きさに切る。
〈3〉
梅干しの種を取って刻み、ボウルに入れて「サラリア」と混ぜ合わせ、（１）のささ身、（２）の玉ねぎ・オクラ・わかめを加えてさらに混ぜ合わせる。
〈4〉
器に（１）のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、（３）をのせて、枝豆を散らし、（２）の青じそ・ミニトマトを飾る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：472 kcal
・塩分：2.2 g
・たんぱく質：24.1 g
・野菜摂取量（※）：167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」(マヨネーズタイプ)で作ろう！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】
かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・かぼちゃ：200g
・Ａ めんつゆ・ストレート：大さじ2
・Ａ 水：大さじ2
・Ａ 砂糖：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
そのまま冷まし、味をなじませる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：100 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：2 g
・野菜摂取量（※）：90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ほうれん草のごま風味炒め】
ほうれん草や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ほうれん草：80g
・油揚げ：1/2枚
・Ａ すり白ごま：大さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ1/2
・「ほんだし」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
ほうれん草は３～４ｃｍ長さに切る。
油揚げは細切りにする。
〈2〉
フライパンに（１）の油揚げを入れて炒め、（１）のほうれん草、Ａ、「ほんだし」を加えてサッと炒める。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：62 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：3.6 g
・野菜摂取量（※）：36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草や油揚げを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【トマトとレタスのふわふわ玉子炒め】、副菜【２色ピーマンのピリ辛炒め】、汁物【わかめとにんじんの酢ープ】
主菜【ささ身の梅じそレンジ焼き】、副菜【ゴーヤと大豆のごまサラダ】、汁物【小松菜とこんがり油揚げの和風スープ】
主菜【たらのハーブバターソテー】、副菜【トマトのハニージンジャーマリネ】、汁物【水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ】
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