晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月30日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ささ身の梅じそレンジ焼き】
ささ身と梅干しの相性抜群！電子レンジでパパっと仕上げて☆
材料（2人分）
・鶏ささ身：4本（160g）
・梅干し」：2個
・青じそ：4枚
・酒：大さじ1
・うま味調味料「味の素®」：少々
つくり方
〈1〉
ささ身はスジを取り、タテに包丁を入れて開き、長さ半分に切る。
〈2〉
梅干しは種を取り、たたく。
〈3〉
（１）のささ身に「味の素®」をふり、半分に切ったしそ、（２）の梅干し１／８量をのせ、クルリと巻き、楊枝で留める。
同様に７本作る。
〈4〉
耐熱容器に（３）をのせて酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（５００Ｗ）で３分加熱する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：92 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：16.4 g
・野菜摂取量（※）：12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身と梅干しの相性抜群！電子レンジでパパっと仕上げて☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ゴーヤと大豆のごまサラダ】
コクとうま味がゴーヤの苦味をマイルドに
材料（4人分）
・ゴーヤ：1本（200g）
・大豆の水煮缶・1/2缶：60g
・トマト：2個（300g）
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」：大さじ4
・すり白ごま：小さじ4
つくり方
〈1〉
ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りにしてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
大豆は汁気をきる。
トマトはタテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅の薄切りにする。
〈2〉
ボウルに（１）のゴーヤ・大豆、「コクうま」を入れてあえる。
〈3〉
器に（１）のトマトを並べ、（２）をのせて、ごまをふる。
＊ゴーヤの苦味をさらにおさえたい方は、切った後に塩少々で軽くもんでからゆでてください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：95 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：3.9 g
・野菜摂取量（※）：125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コクとうま味がゴーヤの苦味をマイルドにたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【小松菜とこんがり油揚げの和風スープ】
小松菜や油揚げを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・小松菜:1/3束（100g）
・油揚げ：1/2枚
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1/2
・七味唐がらし：少々
つくり方
〈1〉
小松菜はザク切りにする。
油揚げは短冊切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
〈2〉
鍋にＡ、（１）の小松菜・油揚げを入れて煮る。
小松菜がやわらかくなったら、しょうゆで味を調える。
〈3〉
器に盛り、七味唐がらしをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：40 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：2.7 g
・野菜摂取量（※）：43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜や油揚げを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【たらのハーブバターソテー】、副菜【トマトのハニージンジャーマリネ】、汁物【水菜とわかめ・油揚げのレンチンみそスープ】
主菜【うなぎの炊き込みご飯】、副菜【おくらののり和え】、汁物【キャベツとにんじんの味噌汁】
主菜【麻婆茄子】、副菜【やみつき！無限レタス】、汁物【トマトと玉ねぎの中華スープ】
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