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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月13日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月13日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月13日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【苦みやわらか! ゴーヤチャンプルー】

出典:park.ajinomoto.co.jp
夏定番のゴーヤチャンプルー☆味の決め手は「ほんだし」。 ゴーヤの苦味を減らしたお子さまでも食べやすい、うま味のきいたゴーヤチャンプルーです♪

材料(4人分)

・ゴーヤ:1本 ・木綿豆腐:1/2丁 ・卵:1個 ・豚薄切り肉:100g ・「ほんだし」:小さじ1/2 ・「瀬戸のほんじお」:少々 ・こしょう:少々 ・しょうゆ:小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」:大さじ1・1/2

つくり方

〈1〉 ゴーヤはタテ半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、5分ほどおく。 水洗いして水気をきる。 〈2〉 豆腐は2cm角にちぎり、ザルに上げて水気をきる。 卵は溶きほぐす。 豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょうをまぶす。 〈3〉 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の豆腐を並べ両面を焼いて一度取り出す。 〈4〉 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉、(1)のゴーヤの順に炒め、「ほんだし」をふり、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。 〈5〉 フタを取って(3)の豆腐を戻し入れ、(2)の溶き卵、しょうゆ小さじ1を回しかけ、ひと炒めする。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:143 kcal ・塩分:0.6 g ・たんぱく質:10.2 g ・野菜摂取量(※):63 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【苦みやわらか! ゴーヤチャンプルー】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

主菜【苦みやわらか! ゴーヤチャンプルー】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

夏定番のゴーヤチャンプルー☆味の決め手は「ほんだし」。ゴーヤの苦味を減らしたお子さまでも食べやすい、うま味のきいたゴーヤチャンプルーです♪味の素パークは味の素KKがおくるレシピ サイトです。簡単に作れる人気レシピなど、味の素が厳選した失敗しないレシピを12545件掲載!毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理・献立が満載!

副菜【にんじんのお浸し】

出典:park.ajinomoto.co.jp
にんじんや削り節を使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

・にんじん:1/2本(75g) ・A 水:100ml ・A 「ほんだし」:小さじ1/2 ・削り節:適量

つくり方

〈1〉 にんじんは5mm幅の半月切りにする。 〈2〉 鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかけ、5~8分煮る。 〈3〉 仕上げに削り節を加えてサッとあえる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:17 kcal ・塩分:0.2 g ・たんぱく質:0.8 g ・野菜摂取量(※):38 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【にんじんのお浸し】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

副菜【にんじんのお浸し】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

にんじんや削り節を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【なすとねぎの冷やしみそ汁】

出典:park.ajinomoto.co.jp
なすや長ねぎを使った人気の汁物レシピです。

材料(4人分)

・なす:2個 ・長ねぎ:15cm ・A 湯:1カップ ・A みそ:大さじ2 ・「ほんだし」:小さじ山盛り1 ・氷水:2カップ ・おろししょうが(チューブ):適量

つくり方

〈1〉 なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを2~3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。 ねぎは小口切りにする。 〈2〉 ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 〈3〉 器に(1)のなす・ねぎを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:30 kcal ・塩分:1.5 g ・たんぱく質:1.9 g ・野菜摂取量(※):44 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【なすとねぎの冷やしみそ汁】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

汁物【なすとねぎの冷やしみそ汁】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

なすと長ねぎで!あっさりとした味わいのなすはさっぱりした汁物が欲しいときにピッタリ♪☆火を使わずに冷たいみそ汁が簡単に◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

食べる楽しさを、もっと。【AJINOMOTO PARK】 / 公式サイト

味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。

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おうちごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月12日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【こがしマヨたまツナコーントースト】、副菜【トマトのシンプルサラダ】、汁物【キャベツのスープ】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月11日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【棒棒鶏冷やし中華】、副菜【かぼちゃの白ごまあえ】、副菜【やみつき!無限長ねぎ】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(7月10日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【パラっと香ばしい! 納豆チャーハン】、副菜【さわやか! オクラとみょうがのあえもの】、汁物【かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁】