晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月16日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【なすと大葉の肉巻きロール】
大葉を入れるのがおいしさの秘訣！家族喜ぶ肉巻きロール◎
材料（2人分）
・なす：2個
・豚ロース薄切り肉：8枚
・青じそ：8枚
・水：1/4カップ
・Ａ しょうゆ：大さじ1
・Ａ 砂糖：大さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/4
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
・青じそのせん切り：適量
つくり方
〈1〉
なすはタテ４等分に切る。
〈2〉
豚肉１枚を広げ、しそ１枚、（１）のなす１切れを順において巻く。
同様にあと７本作る。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして並べて両面を焼く。
焼き色がついたら、分量の水を加えてフタをして７分ほど蒸し焼きにする。
〈4〉
なすに火が通ったら、Ａを加えて煮からめる。
〈5〉
器に盛り、青じそのせん切りを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：235 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：18.6 g
・野菜摂取量（※）：76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大葉を入れるのがおいしさの秘訣！家族喜ぶ肉巻きロール◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【小松菜としらすの炒め物】
「ほんだし」で味付け簡単◎
材料（2人分）
・小松菜：1/2束（150g）
・しらす干し：10g
・Ａ 水：小さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・Ａ こしょう：少々
・すり白ごま：適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
小松菜は４～５ｃｍ長さに切り、茎と葉に分ける。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の小松菜の茎、葉の順に炒め、しらす干し、Ａを加えて味を調える。
〈3)
器に盛り、すりごまをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：37 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：2.3 g
・野菜摂取量（※）：64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「ほんだし」で味付け簡単◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【落とし卵のみそ汁】
半熟派？固ゆで派？いつものみそ汁が落とし卵で豪華に変身♪
材料（2人分）
・キャベツ：1枚
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ2/3
・卵：2個
・みそ：大さじ3/4
・小ねぎの小口切り：2本分
つくり方
〈1〉
キャベツはひと口大に切る。
〈2〉
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えて煮る。
〈3〉
卵を割り落とし、フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：102 kcal
・塩分：1.4 g
・たんぱく質：8 g
・野菜摂取量（※）：41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
半熟派？固ゆで派？いつものみそ汁が落とし卵で豪華に変身♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め】、副菜【彩り温野菜のオイスターソースかけ】、汁物【エリンギ入りサンラータン】
主菜【簡単！鶏むね肉のオムライス】、副菜【グリル野菜のごま風味】、汁物【「クノール カップスープ」オニオンコンソメ】
主菜【とうもろこしごはん】、副菜【やわらかお肉でポークソテー】、汁物【キャベツと豆腐のみそ汁】
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