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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月6日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月6日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介!ママの負担を味の素が解決! AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品(主菜・副菜・汁物)をチェックしよう♬
晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月6日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】
参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【手巻きずし】

出典:park.ajinomoto.co.jp
炊きたてご飯やトマトを使った人気の主食レシピです。

材料(3人分)

・炊きたてご飯:400g ・A 米酢:1/4カップ ・A 砂糖:小さじ4 ・A 「瀬戸のほんじお」:小さじ2/3 ・トマト:1個 ・モッツァレラチーズ:1/2個 ・バジルの葉:6枚 ・B 青じそ:10枚 ・B 松の実・ローストする:20g ・B にんにく・ザク切り:1かけ ・B パルメザンチーズ:20g ・B 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」:大さじ3 ・たい(刺身):60g ・「瀬戸のほんじお」:少々 ・こしょう:少々 ・貝割れ菜:1/2パック ・レモン:少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」:大さじ1/2 ・牛肩ロース薄切り肉:100g ・「瀬戸のほんじお」:少々 ・こしょう:少々 ・C しょうゆ:大さじ1/2 ・C 砂糖:大さじ1/2 ・C 「AJINOMOTO 濃口ごま油」:大さじ1/2 ・C 「Cook Do」熟成豆板醤:小さじ1(5g) ・C いり白ごま:小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」:大さじ1/2 ・のり:適量 ・レタス:適量 ・サンチュ:適量 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

〈1〉 ご飯はかために炊き、合わせておいたAを回しかけ、すし飯を作る。 〈2〉 カプレーゼを作る。 トマト、チーズは6等分の輪切りにし、バジルは葉を摘み取る。 器にトマト、チーズ、バジルの葉の順に並べる。 〈3〉 青じそのジェノバソースを作る。 フードプロセッサーにBを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 〈4〉 たいのカルパッチョを作る。 たいは薄いそぎ切りにして並べ、上から塩・こしょうをふる。 〈5〉 器に貝割れ菜を敷き、上に(4)のたい、薄切りにしたレモンを交互に並べオリーブオイルを回しかける。 〈6〉 牛肉の四川風を作る。 牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふって混ぜ合わせておいたCをからめる。 〈7〉 フライパンをよく熱し、ごま油を加え、(6)の牛肉を手早く炒める。 器にレタスなどを敷いて盛り、ごまをふる。 〈8〉 のりに(1)のすし飯をのせ、好みの(2)、(5)、(7)の具を巻く。 (2)のカプレーゼには(3)の青じそのジェノバソースをかけていただく。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:679 kcal ・塩分:2.3 g ・たんぱく質:21.1 g ・野菜摂取量(※):126 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

 主菜【手巻きずし】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

主菜【手巻きずし】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

炊きたてご飯やトマトを使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【アスパラとそら豆のごまマヨあえ】

出典:park.ajinomoto.co.jp
グリーンアスパラガスやそら豆を使った人気の副菜レシピです。

材料(4人分)

・グリーンアスパラガス:8本 ・そら豆:50粒 ・A すり白ごま:大さじ3 ・A しょうゆ:小さじ1 ・A 砂糖:小さじ1 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」:大さじ2

つくり方

〈1〉 アスパラはハカマを除き、根元を切る。 塩ゆでして、4cm長さに切る。 そら豆も同様に塩ゆでして薄皮をむく。 〈2〉 A、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、(1)のアスパラ・そら豆を加えてあえる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:146 kcal ・塩分:0.4 g ・たんぱく質:7.2 g ・野菜摂取量(※):79 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【アスパラとそら豆のごまマヨあえ】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

副菜【アスパラとそら豆のごまマヨあえ】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

グリーンアスパラガスやそら豆を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【せん切り野菜の味噌汁】

出典:park.ajinomoto.co.jp
大根やにらを使った人気の汁物レシピです。

材料(2人分)

・にんじん:3cm(30g) ・大根:4cm(100g) ・にら:1/2束(50g) ・A 水:1・1/2カップ ・A 「お塩控えめの・ほんだし」:小さじ2/3 ・みそ:大さじ1/2

つくり方

〈1〉 にんじん、大根はせん切りにする。 にらは大根、にんじんと同じ長さのザク切りにする。 〈2〉 鍋にA、(1)のにんじん・大根を入れて煮る。 にんじん、大根がやわらかくなったら、(1)のにらを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。

栄養情報 (1人分)

・エネルギー:31 kcal ・塩分:0.7 g ・たんぱく質:1.6 g ・野菜摂取量(※):83 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【せん切り野菜の味噌汁】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

汁物【せん切り野菜の味噌汁】 / AJINOMOTO PARK | レシピ大百科

大根やにらを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

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晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月5日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【ダブルトマトのハンバーグ】、副菜【ブロッコリーおかかレンジあえ】、汁物【かぶの甘みとろける かぶのコンソメスープ】

晩ごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月4日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【たこといかのオイスターソース焼きそば】、副菜【2色ピーマンのピリ辛炒め】、汁物【たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ】

おうちごはんはコレで決まり!今日の献立3品(5月3日)【AJINOMOTO PARK|レシピ大百科】

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主菜【にんじんたっぷりツナカレーサンドイッチ】、副菜【新じゃがとスナップえんどうのレンジ煮 オイスターバター風味】、汁物【「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分40%カット】