晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月5日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ダブルトマトのハンバーグ】
合いびき肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
・合いびき肉：300g
・Ａ 玉ねぎのみじん切り：1/2個分（100g）
・Ａ 溶き卵：1個分
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2
・Ａ 粗びき黒こしょう：少々
・トマト：4個（560g）
・グリーンアスパラガス：6本（120g）
・Ｂ カットトマト缶：1/2缶（200g）
・Ｂ 水：1/2カップ
・Ｂ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：2個
・Ｂ ウスターソース：大さじ1
・Ｂ 砂糖：小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
トマトはヘタをくり抜き、ヨコ半分に切る。
アスパラは長さを半分に切る。
〈2〉
ビニール袋にひき肉、Ａを入れて袋の外側から粘りが出るまでもみ込む。
８等分にして丸め、タネを作り、軽く押して２ｃｍくらいの厚みにする。
〈3〉
フライパンにオリーブオイルを入れ、（２）のタネを並べる。
〈4〉
（３）のタネの上に（１）のトマトを切り口を押しつけるようにかぶせて強火にかけ、１分ほど焼いてＢを加える。
〈5〉
沸騰したら、（１）のアスパラを加えてフタをして中火で５分煮る。
〈6〉
器にトマトの部分を下にして盛り、ソースをかけ、アスパラを添える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：282 kcal
・塩分：2.3 g
・たんぱく質：18.1 g
・野菜摂取量（※）：234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グツグツ煮込んだトマトの甘みがジュワッと溢れるハンバーグ☆合いびき肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーおかかレンジあえ】
ブロッコリーや削り節を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー:1/3個
・Ａ しょうゆ：小さじ1/2
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
・削り節：2g
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてＡを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
〈2〉
余熱で火を通し、削り節であえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：19 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーや削り節を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶの甘みとろける かぶのコンソメスープ】
玉ねぎとかぶの甘みがひきたつコンソメスープ★
材料（2人分）
・かぶ：2個
・かぶの葉：1個分
・玉ねぎ：1/4個
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。
玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
〈2〉
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。
油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。
〈3〉
野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：66 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：1.3 g
・野菜摂取量（※）：115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎとかぶの甘みがひきたつコンソメスープ★たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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主菜【たこといかのオイスターソース焼きそば】、副菜【２色ピーマンのピリ辛炒め】、汁物【たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ】
主菜【にんじんたっぷりツナカレーサンドイッチ】、副菜【新じゃがとスナップえんどうのレンジ煮 オイスターバター風味】、汁物【「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット】
主菜【もちもち豆腐のお好み焼き】、副菜【合わせ酢で簡単 きゅうりとわかめの酢の物】、汁物【キャベツとソーセージのみそ汁】
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