晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月21日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【小松菜と豚肉の和風炒め】
小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪
材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉：200g
・こんにゃく：1枚
・小松菜：1束
・にんじん：1/2本
・しいたけ：8枚
・しょうが：1/2かけ
・Ａ 水：1/4カップ
・Ａ しょうゆ：小さじ2
・Ａ 「ほんだし」：小さじ2
・こしょう：少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豚肉はひと口大に切る。
こんにゃくは短冊切りにする。
〈2〉
小松菜は５ｃｍ長さに切り、葉と茎に分ける。
にんじんは細切りにする。
しいたけは１ｃｍ幅に切り、しょうがはせん切りにする。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加え、水気をとばすようにして炒める。
〈4〉
（２）のにんじん・しいたけ・小松菜の茎・しょうがを加えて炒め、野菜がしんなりしたら（２）の小松菜の葉、Ａを加えて炒め、こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：160 kcal
・塩分：1.1 g
・たんぱく質：12.8 g
・野菜摂取量（※）：84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【レンジでキャベツのおひたし】
キャベツで！箸休めに困った時におすすめ１品♪
材料（4人分）
・キャベツ・ザク切り：300g
・「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ 「ヤマキ めんつゆ」：大さじ3
・Ａ 酢：大さじ1
・「ヤマキ 徳一番かつおパック」：1パック
つくり方
〈1〉
キャベツは塩をふり、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽く水気をきる。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツとあえる。
〈3〉
器に盛り、削り節をのせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：30 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツで！箸休めに困った時におすすめ１品♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【めかぶと長いもの即席スープ】
めかぶや長いもを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・めかぶ・1パック：50g
・長いも：2cm（40g）
・いり白ごま：小さじ1/4
・おろししょうが：小さじ1/4
・「ほんだし」：小さじ1
・熱湯：1・1/2カップ
つくり方
〈1〉
長いもは１ｃｍ角に切る。
〈2〉
器にめかぶ、（１）の長いも、ごま、おろししょうが、「ほんだし」を等分に入れ、沸騰した熱湯を注ぎ入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：22 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.2 g
・野菜摂取量（※）：1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めかぶや長いもを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【レンジアクアパッツァ】、副菜【せん切り野菜の炒めサラダ】、汁物【ブロッコリーと玉ねぎのスープ】
主菜【中華風あんかけ焼きそば】、副菜【秒速 香味ピーマン】、汁物【エリンギ入りサンラータン】
主菜【牛肉の手巻きずし】、副菜【たけのことわかめで 若竹煮（わかたけに）】、汁物【にんじんといんげんのごま油風味味噌汁】
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