晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鶏肉とキャベツのごまクリーム炒め】
鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
・鶏もも肉：300g
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：4ふり
・キャベツ：1/4個（300g）
・スナップえんどう：8本
・しょうがのせん切り：1かけ分
・Ｂ 水：1カップ
・Ｂ 牛乳：1/2カップ
・Ｂ すり白ごま：大さじ3
・Ｂ 片栗粉：小さじ2
・Ｂ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1
・Ｂ うま味調味料「味の素®」70g瓶：6ふり
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
つくり方
〈1〉
鶏肉はタテ半分に切って１ｃｍ幅のそぎ切りにし、Ａをまぶす。
キャベツは２ｃｍ幅の短冊切りにし、スナップえんどうはゆでてタテ半分に裂く。
〈2〉
Ｂは混ぜ合わせておく。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒め、火が通ったらいったん取り出す。
〈4〉
フライパンを軽く拭き、油大さじ１を加え、しょうが、（１）のキャベツを入れて炒め、Ｂを加え、（３）の鶏肉を戻し入れてひと炒めし、フタをして中火で２分加熱する。
〈5〉
（１）のスナップえんどうを加えてサッと炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：289 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：15.6 g
・野菜摂取量（※）：72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛乳とすりごまの相性◎キャベツとスナップえんどうの彩りきれいな炒め物☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【コロコロきゅうりとトマトのサラダ】
きゅうりやトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・きゅうり：2本（300g）
・トマト：1個（200g）
・「やさしお」：小さじ1/3
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2
・Ａ おろし玉ねぎ：小さじ2
・Ａ 粗びき黒こしょう：少々
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
つくり方
〈1〉
きゅうりはピーラーで皮をしま目にむいて乱切りにする。
トマトは８等分のくし形に切り、ヨコ半分に切る。
〈2〉
ボウルに「やさしお」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
〈3〉
（１）のきゅうり・トマトをボウルに入れ、（２）のドレッシングであえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：74 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「やさしお®」を使えば、おいしさそのままで簡単に減塩できちゃいます☆「やさしお®」で簡単ドレッシング！トマトときゅうりのさっぱりサラダ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶとベーコンのスープ】
かぶやかぶの葉を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・かぶ：4個
・かぶの葉：適量
・ベーコン：4枚（80g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：2個
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です
つくり方
〈1〉
かぶは４等分にし、かぶの葉は１ｃｍ幅に切る。
ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
〈2〉
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・かぶの順に炒めて、Ａを加える。
〈3〉
（２）のかぶがやわらかくなったら、（１）のかぶの葉を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：125 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：3.9 g
・野菜摂取量（※）：98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとかぶの葉を使った優しいスープ☆ベーコンがかぶのやさしさ引き立ててホッとする味☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【パラっと香ばしい！ 納豆チャーハン】、副菜【やみつき！無限きゅうり】、汁物【中華ワンタンスープ】
主菜【鶏肉のトマト煮込みの献立】、副菜【 ブロッコリーのにんにく炒め】、汁物【新じゃがとキャベツのおかずスープ】
主菜【いかのガーリックバター炒めの献立】、副菜【カラフル野菜のごまあえ】、汁物【チンゲン菜とかぶの味噌汁】
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