晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月16日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【カロリーカットの鶏の照り焼き】
「パルスイート カロリーゼロ」で甘みそのまま♪カロリーカット！
材料（2人分）
・鶏もも肉：1枚（200g）
・Ａ しょうゆ：大さじ1
・Ａ 酒：大さじ1
・Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」：小さじ1（3g）
・Ａ しょうが汁：小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
・キャベツのせん切り：200g
・ミニトマト：4個
つくり方
〈1〉
ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
〈2〉
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、弱めの中火でじっくりと焼く。
皮がこんがりと色づいてきたら裏返し、余分な油を拭き取り、（１）を加える。
〈3〉
弱火にしてフタをして２～３分蒸し焼きにし、フタを取って煮汁につやが出るまで煮詰める。
〈4〉
器に（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：272 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：19 g
・野菜摂取量（※）：132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「パルスイート カロリーゼロ」で甘みそのまま♪カロリーカット！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【にんじんすきすき！にんじんシリシリ！】
にんじんや卵を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・にんじん：1本
・卵：1個
・Ａ 砂糖：大さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ2
・Ａ 酒：小さじ1
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・いり白ごま：小さじ1
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ2
つくり方
〈1〉
にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
卵は溶きほぐす。
〈2〉
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじんを入れてしんなりするまでしっかり炒め、Ａを加え、強火で汁気がなくなるまで煮からめる。
〈3〉
（１）の溶き卵を加えて全体を大きく混ぜ、卵に火が通ったら、ごまを加えて混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：144 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：4.6 g
・野菜摂取量（※）：73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんや卵を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶの葉とわかめのみそ汁】
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・かぶの葉：50g
・わかめ・塩抜きしたもの：10g
・水：1・1/4カップ
・「ほんだし」：小さじ1/4
・みそ・：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぶの葉はゆでて３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。
〈2〉
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、（１）のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【こだわり手作り！エビのチリソース炒め（干焼蝦仁）】、副菜【パリパリちぎり塩キャベツ＜塩分控えめ＞】、汁物【にらともやしの酸辣湯】
主菜【ごろごろブロッコリーとチーズのベジマヨトースト】、副菜【赤ピーマンのレモンマリネ】、汁物【ごぼうとにんじんのスープ】
主菜【いかとほたてのチンジャオ】、副菜【にんじんとえのきの中華風サラダ】、汁物【もやしとハムの簡単スープ】
Curator
このキュレーターの記事を見る
