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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月20日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月20日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【ぶりの照り焼き】

意外と簡単！こんがり焼いたら調味料を煮からめてパパっと完成☆

材料（2人分）

・ぶり（切り身）：2切れ（200g）・Ａ　酒：小さじ1 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1 ・薄力粉：適量・Ｂ　酒：大さじ1 ・Ｂ　砂糖：大さじ1 ・Ｂ　みりん：大さじ1 ・Ｂ　しょうゆ：大さじ1 ・「ほんだしこんぶだし」：小さじ1/3（1g）・「AJINOMOTO サラダ油」：適量・ししとうがらし：4本

つくり方

〈1〉ぶりはＡに１５分ほどつけ（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭いて薄力粉をまぶす。〈2〉フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。〈3〉フライパンに油大さじ１／２を中火弱で熱し、（１）のぶりを両面焦がさないように焼き、中まで火が通ったら火を止め、取り出す。〈4〉フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Ｂ、「こんぶだし」を入れて中火にかける。煮立ったら（３）のぶりを戻し入れ、フライパンを揺すりながらからめる。〈5〉照りが出たら、（２）の器に盛る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：374 kcal ・塩分：1.9 g ・たんぱく質：23.1 g ・野菜摂取量（※）：9 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【ぶりの照り焼き】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

意外と簡単！こんがり焼いたら調味料を煮からめてパパっと完成☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【豆苗のうま味炒め】

「味の素®」でおいしさアップ！

つくり方

〈1〉豆苗は根元を切って、サッと洗う。にんにくは薄切りにする。〈2〉フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れ、香りが出たら、（１）の豆苗を加えて炒め、Ａを加えてサッと炒める。＊豆苗の代わりに空芯菜などお好みの青菜でもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：160 kcal ・塩分：0.6 g ・たんぱく質：4.3 g ・野菜摂取量（※）：104 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【豆苗のうま味炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

「味の素®」でおいしさアップ！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【里芋のけんちん汁風】

里いもでボリューム満点◎

材料（2人分）

・里いも：2個（100g）・にんじん：3cm（30g）・こんにゃく：1/4枚（50g）・Ａ　水：1・1/2カップ・Ａ　「ほんだし」：小さじ1/2 ・しょうゆ：小さじ1/2 ・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1 ・小ねぎの小口切り：適量

つくり方

〈1〉里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。〈2〉鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Ａを加えて煮る。〈3〉野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。〈4〉器に盛り、小ねぎを散らす。