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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月16日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月16日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【シーフードピラフ】

米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。

材料（4人分）

・米：2カップ・水：2カップ・シーフードミックス：150g ・白ワイン：大さじ1 ・玉ねぎのみじん切り：1/4個分（50g）・マッシュルーム・薄切り：6個・Ａ　湯：大さじ2 ・Ａ　「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個・Ｂ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ｂ　粗びき黒こしょう：少々・バター：大さじ1・1/2 ・パセリのみじん切り：少々＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉米は炊く３０分前に洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて分量の水を注ぎ、かために炊く（時間外）。〈2〉シーフードミックスは大きければ切り、白ワインをまぶし、しばらくおいて水気をきる。〈3〉フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、マッシュルームを加えてサッと炒め、（２）のシーフードミックスを加えて炒め合わせる。〈4〉いったん火を止め、（１）のご飯を加えて混ぜ、具とご飯がよくなじんだら、よく混ぜ合わせておいたＡを加え、全体を混ぜ合わせる。〈5〉再び火にかけて炒め合わせ、Ｂで味を調える。〈6〉器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：358 kcal ・塩分：1.2 g ・たんぱく質：11.1 g ・野菜摂取量（※）：12 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【シーフードピラフ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

バターの香りが食欲そそる！炒めて作るシーフードピラフ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【ブロッコリーとエリンギのマリネ】

ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

材料（1人分）

・ブロッコリー：30g ・エリンギ：1/3本・「ほんだしこんぶだし」：小さじ1/2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1

つくり方

〈1〉ブロッコリーは小房に分け、エリンギは１．５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。〈2〉粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：58 kcal ・塩分：0.6 g ・たんぱく質：1.9 g ・野菜摂取量（※）：30 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ブロッコリーとエリンギのマリネ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【鶏団子とひらひら人参のスープ野菜】

人参はピーラーでOK！鶏団子でボリューム◎簡単なのに家族も喜ぶスープ野菜です

材料（2人分）

・鶏ひき肉：150g ・「瀬戸のほんじお」：適量・こしょう：適量・キャベツ：2枚・にんじん：1/2本・Ａ　水：300ml ・Ａ　「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは適当な大きさにちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。〈2〉鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。〈3〉フタをして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。＊お好みでコーンを入れてもおいしくお作りいただけます。