晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月21日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【豚肉とピーマンのオイスー炒め】
「オイスー」とは、「オイスターソース」と酢の合わせ技で、さっぱりなのにコクがある！ご飯がススム1品です☆
材料（2人分）
・豚もも薄切り肉：150g
・片栗粉：適量
・玉ねぎ：1/2個
・パプリカ（赤）：1個
・ピーマン：2個
・A 水：1/4カップ
・A「Cook Do」オイスターソース：大さじ2
・A 酢：大さじ2
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豚肉は５ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶす。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはひと口大に切る。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。
肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
〈3〉
同じフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを入れて炒める。
混ぜ合わせたＡを加えて煮立て、（２）の豚肉を戻し入れて、ごま油を加えて混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：291 kcal
・塩分：2.2 g
・たんぱく質：19 g
・野菜摂取量（※）：144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「オイスー」とは、「オイスターソース」と酢の合わせ技で、さっぱりなのにコクがある！ご飯がススム1品です☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【やみつき！無限かぶ】
ツナと和えるだけ！やさしい甘みがたまらない♪
材料（4人分）
・かぶ：3個（200g）
・かぶの茎：2個分（30g）
・ツナ油漬缶：1缶（70g）
・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ2
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。
ツナは油をきる。
〈2〉
ボウルに（１）のかぶ・かぶの茎・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
ツナと和えるだけ！やさしい甘みがたまらない♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【にらとえのきの中華スープ】
5分で完成！「丸鶏がらスープ」を使った簡単スープ
材料（2人分）
・にら：40g
・えのきだけ：1/2袋（50g）
・水：1・1/2カップ
・「丸鶏がらスープ」：小さじ1・1/2
・A 酒：小さじ2
・A こしょう：少々
・ラー油：少々
つくり方
〈1〉
にらは２ｃｍ長さに切る。
えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。
〈2〉
鍋に分量の水を入れて沸騰させ、「丸鶏がらスープ」、（１）のえのきだけを入れる。Ａを加えて味を調え、（１）のにらを加えてひと煮立ちさせる。
〈3〉
器に盛り、ラー油をふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：19 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：1.3 g
・野菜摂取量（※）：19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
5分で完成！「丸鶏がらスープ」を使った簡単スープたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：やわらか鶏むねステーキ ハーブ風味、副菜：シーザーサラダ、汁物：かぶの甘みとろける かぶのコンソメスープ
主菜：栗ときのこの炊き込みご飯、副菜：レンジで作るかぼちゃの煮物、汁物：かぶの葉とわかめのみそ汁
主菜：≪塩分控えめ≫豚バラと白菜の重ね鍋、副菜：小松菜とにんじんのごま和え、副菜：香ばしくとろっと しいたけのみそマヨ焼き
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