晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜･副菜･汁物）をチェックしよう♬
主食【栗ときのこの炊き込みご飯】
米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
・米：1合
・しめじ：1/4パック
・しいたけ：1/4パック
・まいたけ：1/4パック
・にんじん：20g
・むき甘栗：4個
・Ａ うす口しょうゆ：大さじ1/2
・Ａ 酒：大さじ1/2
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1
・水：適量
つくり方
〈1〉
米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
〈2〉
しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは細切りにする。
甘栗は半分に切る。
にんじんは５ｍｍ幅の薄切りにして型で抜き、残りは粗みじん切りにする。
〈3〉
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）をのせて炊く（時間外）。
炊き上がったら、サックリと混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：302 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：6.8 g
・野菜摂取量（※）：10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
米やむき甘栗を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【レンジで作るかぼちゃの煮物】
レンジで簡単！かぼちゃの煮物♪
材料（4人分）
・かぼちゃ：400g
・Ａ 水：1/4カップ
・Ａ しょうゆ：大さじ1
・Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）：大さじ1（15g）
・Ａ 「ほんだし いりこだし」：小さじ1
つくり方
〈1〉
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。
〈2〉
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１６．１ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：75 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：2.2 g
・野菜摂取量（※）：90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！かぼちゃの煮物♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶの葉とわかめのみそ汁】
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・かぶの葉：50g
・わかめ（塩抜きしたもの）：10g
・水：1・1/4カップ
・「ほんだし」：小さじ1/4
・みそ：小さじ2
つくり方
〈1〉
かぶの葉はゆでて３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。
〈2〉
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、（１）のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：17 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの葉やわかめを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞】、副菜【小松菜とにんじんのごま和え】、副菜【香ばしくとろっと しいたけのみそマヨ焼き】
主菜【鶏肉と玉ねぎのマヨネーズ焼き】、副菜【ミニトマトと豆苗のさっぱり和え】、汁物【ごぼうのスープ】
主菜【手まりずし】、主菜【厚焼き卵】、副菜【パプリカの「ほんだし」びたし】
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