晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月9日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【厚揚げとブロッコリーのカレー炒め】
5分で完成☆簡単！カレー炒め◎
材料（2人分）
・厚揚げ：1枚
・ブロッコリー：1/2個
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ カレー粉：小さじ1/2
・Ａ 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」：小さじ1/2
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
厚揚げは熱湯をサッとかけてから、ひと口大にちぎり、ブロッコリーは小房に分ける。
これらを耐熱ボウルに入れる。
〈2〉
（１）の厚揚げ・ブロッコリーにＡをサッとからめ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
上下をかえしてさらに４０秒加熱する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：130 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：10.4 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
5分で完成☆簡単！カレー炒め◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【にんじんとしらたきの甘酢きんぴら】
にんじんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・にんじん：1/2本（75g）
・しらたき：1/2袋（50g）
・小ねぎ：4本
・Ａ 酢：小さじ2
・Ａ みりん：小さじ2
・Ａ 砂糖：小さじ2
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：3ふり
・いり白ごま：小さじ1/2
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
にんじんは５ｃｍ長さのせん切り、しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。
小ねぎは４ｃｍ長さに切る。
〈2〉
鍋に油を熱し、（１）のにんじん・しらたきを入れて、全体に油がまわる程度に炒める。
〈3〉
Ａを加えて、水分がほとんどなくなるまでいりつけ、（１）の小ねぎ、ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：85 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【なめことわかめのみそ汁】
なめこ（ゆで）やカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・なめこ（ゆで）：1/2袋（50g）
・カットわかめ（乾）：小さじ2
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・みそ：大さじ1
つくり方
〈1〉
なめこはザルに入れ、流水でサッとふり洗いをする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかける。
煮立ったら、みそを溶き入れ、（１）のなめこ、わかめを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：26 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なめこ（ゆで）やカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【蒸し鶏のピリ辛南蛮だれ】、副菜【やみつき！無限なす】、汁物【オクラともずくのネバネバスープ】
主菜【ホタテとアスパラのレモンクリームソース】、副菜【コロコロきゅうりとトマトのサラダ】、汁物【コンソメで！ キャベツとセロリのスープ】
主菜【簡単そうめんチャンプルー】、副菜【もずく酢トマト】、汁物【ひき肉となすのみそ汁カレー風味】
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