晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鶏肉入りラタトゥイユ】
鶏肉とカットトマトで！やわらかい野菜と「味の素KKコンソメ」顆粒タイプの風味がおいしい☆
材料（1人分）
・鶏もも肉：1/2枚（130g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：少々
・玉ねぎ：1/2個（120g）
・ピーマン：2個
・Ａ カットトマト缶：1/2缶（190g）
・Ａ 水：1/4カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2
・Ａ 砂糖：小さじ1/2
・Ａ こしょう：少々
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/3
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
鶏肉は皮目を下にしてまな板におき（この方が切りやすい）、３ｃｍ角に切り、「コンソメ」をまぶす。
〈2〉
玉ねぎは２ｃｍ角に切る。
ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を取り、２ｃｍ角に切る。
〈3〉
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れる。
中火で焼き、焼き色をつける。
（鶏肉が鍋にはりついてしまったらいったん火を止めて冷さますとはがれる。）
〈4〉
（２）の玉ねぎ・ピーマンを加えて中火でサッと炒め、フタをして、弱火で３分蒸し焼きにする。
〈5〉
Ａを加え、フタをして弱火で１０分蒸し煮にし、塩で味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：309 kcal
・塩分：2.4 g
・たんぱく質：28.2 g
・野菜摂取量（※）：362 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とカットトマトで！やわらかい野菜と「味の素KKコンソメ」顆粒タイプの風味がおいしい☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーのチーズあえ】
レンジにおまかせ☆
材料（2人分）
・ブロッコリー：1/4個
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・Ａ 粉チーズ：小さじ1
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：6ふり
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
〈3〉
Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：10 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジにおまかせ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【「クノール カップスープ」冷たい牛乳でつくる コーンポタージュ】
冷たい牛乳を混ぜるだけで簡単に作れる、冷たいスープ☆
スーパースイートコーンとミルクの自然な甘さが溶け込んだ、まろやかな味わいのポタージュです
材料（1人分）
・牛乳：130ml
・「クノール カップスープ」冷たい牛乳でつくる コーンポタージュ：1袋
つくり方
〈1〉
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
〈2〉
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：151 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：5.2 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷たい牛乳を混ぜるだけで簡単に作れる、冷たいスープ☆スーパースイートコーンとミルクの自然な甘さが溶け込んだ、まろやかな味わいのポタージュですたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【豚ニラとろろ丼】、副菜【パプリカのごまみそあえ】、汁物【アスパラとネギの中華風スープ】
主菜【帆立のバターソースソテー】、副菜【ブロッコリーのにんにく炒め】、汁物【鶏団子とひらひら人参のスープ野菜】
主菜【豚バラこんにゃく】、副菜【ピーマンとしいたけのみそ炒め】、汁物【ほうれん草と豆もやしのすまし汁】
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