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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月7日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月7日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【たけのこハンバーグ】

合いびき肉やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・合いびき肉：120g ・ゆでたけのこ：80g ・玉ねぎ：1/4個（50g）・ブロッコリー：1/2個（100g）・Ａ　溶き卵：1/2個分・Ａ　にんにくのすりおろし：小さじ1 ・Ａ　しょうがのすりおろし：小さじ1 ・Ａ　パン粉：15g ・Ａ　牛乳：大さじ1 ・Ａ　トマトケチャップ：小さじ1 ・Ａ　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1

つくり方

〈1〉たけのこは８ｍｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素®」４ふり（分量外）を加えた熱湯でゆでる。〈2〉ボウルにＡを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、（１）のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、２等分にして小判形に形を整える。〈3〉フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（２）を入れてフタをして中火～強火で２～３分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で３分ほど焼く。〈4〉器に盛り、（１）のブロッコリーを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：254 kcal ・塩分：1 g ・たんぱく質：18.2 g ・野菜摂取量（※）：118 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【たけのこハンバーグ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

合いびき肉やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【パプリカグリルマリネ】

パプリカで彩りキレイ☆さっぱり副菜♪

材料（2人分）

・パプリカ（赤）：1個・パプリカ（黄）：1個・Ａ　しょうゆ：大さじ1/2 ・Ａ　酢：大さじ1/2 ・Ａ　「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」：大さじ1/2 ・Ａ　うま味調味料「味の素®」：適量

つくり方

〈1〉パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。〈2〉（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：42 kcal ・塩分：0.7 g ・たんぱく質：0.7 g ・野菜摂取量（※）：38 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【パプリカグリルマリネ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

パプリカで彩りキレイ☆さっぱり副菜♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【キャベツのスープ】

キャベツや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

材料（4人分）

・キャベツ：1/4個（200g）・玉ねぎ：1/2個・かぶ：1個（100g）・水：5カップ・「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2 ・こしょう：少々＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉キャベツは３～４ｃｍ角に切る。〈2〉玉ねぎはタテ半分に切り、芯のついたままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。〈3〉かぶは茎を３ｃｍほど残して葉を切り、皮をむいて茎のままタテ１ｃｍ幅のくし形に切る。〈4〉鍋に水、（２）の玉ねぎ、（３）のかぶを入れて火にかけて煮立ってきたら、「コンソメ」を加えてフタをして弱火で５分ほど煮る。〈5〉（１）のキャベツを加えて、塩・こしょうで味を調え、キャベツがしんなりするまで８分ほど煮て器に盛る。＊かぶは煮くずれしやすいので、煮過ぎに注意しましょう。