晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【タラの和風マヨネーズ炒め】
マヨネーズで焼くからコクとうま味がしっかり☆仕上げは「ほんだし」♪
材料（2人分）
・たら：2切れ
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・片栗粉：少々
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」：大さじ2
・Ｂ ねぎのみじん切り：1/4本分
・Ｂ しょうゆ：小さじ1/2
・Ｂ 「ほんだし」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
たらはひと口大に切り、Ａをふり、片栗粉をまぶす。
〈2〉
熱したフライパンに「コクうま」を敷き、（１）のたらを焼く。
〈3〉
たらに火が通り、焼き色がついたら、Ｂを加えて、からめる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：118 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：18.5 g
・野菜摂取量（※）：8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨネーズで焼くからコクとうま味がしっかり☆仕上げは「ほんだし」♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【にんじんのごま酢あえ】
甘酢で引き立つにんじんの甘み。青じそとごまがアクセントに
材料（4人分）
・にんじん：1本（160g）
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
・青じそのせん切り：10枚分
・「パルスイート カロリーゼロ」：小さじ2（6g）
・Ａ 酢：大さじ4
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/8
・すり白ごま：大さじ1
つくり方
〈1〉
にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。
〈2〉
ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のにんじん、しそ、ごまを加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：30 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：0.7 g
・野菜摂取量（※）：41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘酢で引き立つにんじんの甘み。青じそとごまがアクセントにたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【さやえんどうとわかめのみそ汁】
さやえんどうやカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・さやえんどう：16枚
・カットわかめ（乾）：小さじ2
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
さやえんどうはヘタとスジを取る。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさやえんどうを加えてサッと煮る。
〈3〉
みそを溶き入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：23 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：1.7 g
・野菜摂取量（※）：7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやえんどうやカットわかめ（乾）を使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【野菜たっぷりピリ辛麻婆豆腐】、副菜【 ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ】、汁物【トマトと玉ねぎのふかひれスープ】
主菜【厚揚げとブロッコリーのカレー炒め】、副菜【シンプルにおいしく♪ あさりの酒蒸し】、汁物【トマトと生姜のみそ汁】
主菜【たっぷり野菜の肉巻き】、副菜【ブロッコリーの炒め物】、汁物【春の丸鶏豆腐スープ】
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