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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月29日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月29日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【フライパンで本格香味ローストビーフ】

驚くほど簡単！フライパンで表面を焼いたらあとはアルミで包むだけ◎

材料（4人分）

・牛ももかたまり肉：400g ・Ａ　「Cook Do 香味ペースト」：18cm（13g）・Ａ　粗びきこしょう：少々・Ａ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ｂ　おろし玉ねぎ：100g ・Ｂ　しょうがのすりおろし：1/2かけ分・Ｂ　しょうゆ：1/4カップ・Ｂ　みりん：1/4カップ・Ｂ　酒：1/4カップ・Ｂ　水：1/4カップ・Ｂ　砂糖：小さじ2 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2 ・ベビーリーフ：適量・レモンのくし形切り：適量

つくり方

〈1〉牛肉は室温にもどし、Ａをすりこむ。〈2〉フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉を入れ、強火で表面を焼く。一面ずつ９０秒ほど焼き、全面を焼いたら、アルミホイルで包み、そのまま冷ます（時間外）。肉汁はとっておく。〈3〉小鍋に（２）の肉汁、Ｂを入れて火にかけ、４～５分煮詰めてソースを作る。〈4〉（２）の牛肉を食べやすい厚さに切って器に盛り、（３）のソースをかけ、ベビーリーフ、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：340 kcal ・塩分：3.4 g ・たんぱく質：21.9 g ・野菜摂取量（※）：26 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【フライパンで本格香味ローストビーフ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

驚くほど簡単！フライパンで表面を焼いたらあとはアルミで包むだけ◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【トマトとバジルのサラダ　玉ねぎドレッシング】

トマトや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・トマト：1個（200g）・玉ねぎ：1/8個（25g）・バジル：5g ・「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1 ・Ａ　酢：小さじ1 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1/4 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：少々・粗びき黒こしょう：少々

つくり方

〈1〉玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。〈2〉トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。バジルは手で小さくちぎる。〈3〉ボウルに（１）の玉ねぎ、オリーブオイル、Ａを入れて、混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。〈4〉（２）のトマトを器に盛り、（３）のドレッシングをかける。（２）のバジルをのせ、粗びき黒こしょうをふる。