晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月26日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ごろっと煮込んで 基本のチキンカレー】
みんな大好きチキンカレー♪コンソメを加えておいしさアップ☆
材料（4人分）
・鶏もも肉：300g
・じゃがいも：2個
・にんじん：1本
・Ａ 玉ねぎのみじん切り：2個分
・Ａ にんにくのみじん切り：1かけ分
・ブロッコリー：1/2個
・カレールウ・市販品：80g
・水：3・1/2カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2
・温かいご飯：800g
・パセリのみじん切り：大さじ2
・プリーツレタス：適量
・ミニトマト：8個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
鶏肉、じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。
ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
鍋に油を熱し、Ａをじっくりと炒め、（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えて炒める。
〈3〉
分量の水、「コンソメ」を加え、沸騰したら弱火にし、野菜に火が通ったらカレールウを割り入れて煮込む。
（１）のブロッコリーを加える。
〈4〉
温かいご飯にパセリを混ぜ合わせ、器に１人分ずつ型抜きをし、（３）のカレーを盛る。
プリーツレタス・（１）のミニトマトを添える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー ：781 kcal
・塩分：3 g
・たんぱく質：23 g
・野菜摂取量（※）：199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みんな大好きチキンカレー♪コンソメを加えておいしさアップ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
ミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
栄養情報 （1人分）
・ミニトマト：4個
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1/2
・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：1ふり
・Ａ ドライバジル：少々
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ 黒こしょう：少々
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
ボウルに（１）のミニトマト、Ａを入れてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：39 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：0.7 g
・野菜摂取量（※）：59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【セロリのスープ】
セロリを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・セロリ：1/6本（25g）
・Ａ 水：2カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・粗びき黒こしょう：少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
セロリはスジを取り、薄切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけて煮溶かし、煮立ったら、（１）のセロリを加えて２～３分煮、塩・こしょうで味を調える。
〈3〉
器に盛り、粗びきこしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：7 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：0.2 g
・野菜摂取量（※）：8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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