晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月10日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【四川式麻婆豆腐】
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！
コクのある熟成豆板醤と特製辣油の豊かな香りの本格四川式麻婆豆腐。ご飯がススム一品です。
材料（4人分）
・木綿豆腐：1丁（350g）
・豚ひき肉：80g
・ねぎ・みじん切り：1/3本分
・「Cook Do」四川式麻婆豆腐用：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豆腐を１．５ｃｍ角に切る。
〈2〉
フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。
ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。
「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
〈3〉
（１）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら３分ほど煮立てる。
ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：194 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：10.9 g
・野菜摂取量（※）：8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！コクのある熟成豆板醤と特製辣油の豊かな香りの本格四川式麻婆豆腐。ご飯がススム一品です。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【やみつき！無限春菊】
春菊を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・春菊：3株
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
つくり方
〈1〉
春菊は食べやすい長さに切り、Ａであえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：29 kcal
・塩分：0.4 g
・たんぱく質：0.8 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【たっぷり野菜の中華風春雨スープ】
にんじんやもやしを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・にんじん：3cm（30g）
・にら：1/6束（20g）
・もやし：40g
・春雨：20g
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>：小さじ1
・「Cook Do」オイスターソース：小さじ1
・黒こしょう 少々
つくり方
〈1〉
春雨はキッチンばさみなどで半分に切る。
にんじんは短冊切りにし、にらはザク切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）の春雨・にんじんを入れて火にかけ、春雨がやわらかくなったら、（１）のにら、もやしを加えて煮る。
火が通ったら、「オイスターソース」で味を調える。
〈3〉
器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：54 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）：44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞を使えばおいしさそのままで簡単に減塩できます☆つるっとおいしい春雨のスープが出来上がり☆黒こしょうがピリッと効いてる本格中華スープです♪ たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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