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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月8日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月8日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【豚肉ともやしの甜醤炒め】

「Cook Do®」を使えば　おいしく簡単にプロの味！甜麺醤と八丁味噌のブレンドでコク深い味わいが楽しめる、豚肉ともやしの中華炒めです☆

材料（4人分）

・豚バラ薄切り肉：200g ・もやし：1袋（250g）・小ねぎ：1/2束（50g）・「Cook Do」豚肉ともやしの甜醤炒め用：1箱

つくり方

〈1〉豚肉、小ねぎは４ｃｍ幅に切る。もやしはサッと洗って水気をきる。〈2〉フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のもやし・小ねぎを加えて強火でサッと炒め、いったん火を止める。〈3〉「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：245 kcal ・塩分：0.9 g ・たんぱく質：9.6 g ・野菜摂取量（※）：75 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【豚肉ともやしの甜醤炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

副菜【トマトときゅうりの中華あえ】

きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・きゅうり：1/2本・ミニトマト：4個・サニーレタス：適量・Ａ　しょうゆ：大さじ1/2 ・Ａ　酢：大さじ1/2 ・Ａ　「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2 ・Ａ　「パルスイート」：小さじ1/2 ・Ａ　「Cook Do」熟成豆板醤：小さじ1/4（1.25g）・いり白ごま：適量・ねぎの小口切り：適量＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

〈1〉きゅうりは板ずりして洗い、小さめの乱切りにする。ミニトマトは４等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。〈2〉ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・ミニトマトを加えてあえる。〈3〉器に（１）のサニーレタスを敷き、（２）を盛り、（２）のボウルに残った調味料をかけ、ごまをふり、ねぎをのせる。＊板ずりとは、材料をまな板にのせて塩をまぶし、両手で軽く押さえながら転がし、塩をすり込むこと。