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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【えびとブロッコリーの香味炒め】

ブロッコリーやパプリカを入れて彩りキレイに◎

材料（2人分）

・むきえび：80g ・ブロッコリー：1/2個・チンゲン菜：1株・パプリカ（黄）：1/2個・「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1

つくり方

〈1〉ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでて水気をきる。チンゲン菜はザク切りにし、パプリカは乱切りにする。〈2〉フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。焼き色がついたら、（１）のパプリカ・チンゲン菜の順に加えて炒める。〈3〉しんなりしてきたら、（１）のブロッコリー、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：150 kcal ・塩分：1.7 g ・たんぱく質：11.8 g ・野菜摂取量（※）：126 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【えびとブロッコリーの香味炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ブロッコリーやパプリカを入れて彩りキレイに◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【白菜の中華風ごまあえ】

「Cook Do 香味ペースト」とごま油で風味豊かなごまあえに！

材料（4人分）

・白菜：500g ・長ねぎ：1/2本・まいたけ：50g ・Ａ　「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）・Ａ　すり白ごま：大さじ1 ・Ａ　「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1 ・「瀬戸のほんじお」：少々

つくり方

〈1〉白菜は１ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは小房に分ける。〈2〉耐熱容器に（１）の白菜を入れ、塩をふって全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。いったん取り出し、（１）のねぎ・まいたけを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで４分加熱する。〈3〉粗熱が取れたら、しっかり水気をしぼり、Ａを加えてむらなくあえる。＊水気のしぼり加減で水分量が変わります。お好みで「香味ペースト」の量を調整してください。＊「白菜の中華風ごまあえ」で「ナイスリメイク！炊飯器でらくらく白菜チャーハン」、「ナイスリメイク！レンチン白菜スープ」が作れます。