晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ボリュームおかず！ 鶏手羽じゃが】
簡単に作れて、抜群においしい☆煮込みたった１０分で味しみ！
甘辛い味わいの鶏手羽元とじゃがいもごろごろボリュームおかず！
材料（4人分）
・鶏手羽元：8本（400g）
・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/3（2g）
・じゃがいも：3個（300g）
・Ａ 水：200ml
・Ａ 「Cook Doきょうの大皿」鶏手羽じゃが用：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
・小ねぎの小口切り・好みで：適量
つくり方
〈1〉
鶏手羽元はフォークで数ヶ所穴をあけ、塩を軽くもみ込む。
じゃがいもは２～３ｃｍ幅の厚めの半月切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）の鶏手羽元を入れて両面にしっかりと焼き、焼き色がついたら、火を止める。
〈3〉
Ａ、（１）のじゃがいもを加えてよく混ぜ、再び火をつけ、煮立ったら、アルミホイルなどで落としぶたをしてじゃがいもに火が通るまで８～１０分煮る。
〈4〉
落としぶたを取り、鶏肉に煮汁をしっかり煮からめ、汁気がなくなるまで煮る。
〈5〉
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
＊鶏手羽元の代わりに鶏もも肉３００ｇでもおいしくお作りいただけます。鶏もも肉は４～５ｃｍ角に切ってお作りください。
＊じゃがいもはメークインがおすすめです。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：207 kcal
・塩分：1.9 g
・たんぱく質：13 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
副菜【簡単もみキャベツ】
キャベツを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・キャベツ：3枚（150g）
・「瀬戸のほんじお」：ひとつまみ
・「ほんだし」：小さじ1/2
・七味唐がらし・好みで：適量
つくり方
〈1〉
キャベツはザク切りにして、塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
〈2〉
ボウルに（１）のキャベツを入れ、「ほんだし」を加えてあえる。
〈3〉
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
キャベツを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【にんじんといんげんのごま油風味味噌汁】
ごま油の風味が香るみそ汁☆
材料（2人分）
・にんじん：6cm（60g）
・さやいんげん：8本（40g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ2/3
・みそ：大さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：少々
つくり方
〈1〉
にんじんはせん切りにし、さやいんげんは長さを３等分に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて煮る。
にんじんがやわらかくなったら、（１）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
〈3〉
器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：26 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.4 g
・野菜摂取量（※）：49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま油の風味が香るみそ汁☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【さけのにんにく焼き】、副菜【鶏肉のジャーマンかぼちゃ】、副菜【ブロッコリーのチーズあえ】
主菜【うま辛 豚バラもやし炒め】、副菜【人参ときのこのサラダ】、汁物【トマトとスプラウトのスープ】
主菜【ひじき入り和風ハンバーグ】、副菜【たたききゅうりの即席漬け】、汁物【キャベツとにんじんの味噌汁】
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