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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【アボカド豆腐薬味丼】

絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。

材料（2人分）

・アボカド：1個・絹ごし豆腐：1/2丁・ご飯：2杯（丼）（440g）・「ほんだし」：大さじ1 ・Ａ　しょうがのすりおろし：1かけ分・Ａ　しょうゆ：大さじ1 ・Ａ　「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1 ・青じそ：6枚・みょうが：2個・小ねぎの小口切り：適量

つくり方

〈1〉アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。しそ、みょうがはせん切りにする。〈2〉ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、（１）のアボカドをのせ、豆腐を手でくずしてのせ、混ぜ合わせたＡを回しかける。〈3〉（１）のしそ・みょうが、小ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：628 kcal ・塩分：3.1 g ・たんぱく質：13.1 g ・野菜摂取量（※９：18 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【アボカド豆腐薬味丼】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【ピーマンとしいたけのみそ炒め】

ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・ピーマン：1個（35g）・パプリカ（赤）・小：1個・しいたけ：2枚・Ａ　みそ：大さじ1/2 ・Ａ　みりん：大さじ1/2 ・Ａ　「ほんだし」：少々・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1/2

つくり方

〈1〉ピーマン・パプリカ（赤）はタテ半分にして５ｍｍ幅の斜め切りにし、しいたけは２～３ｍｍ幅に切る。〈2〉フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマン・パプリカ（赤）・しいたけを炒め、Ａを加えて炒め合わせる。＊しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。　また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。