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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月2日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月2日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【本格天津飯】

ぜいたくにかにの身をつかった本格天津飯☆あまいあんかけとご飯がからんで食欲すすむ１品です♪

材料（4人分）

・かにの身：80g ・卵：6個・Ａ　酒：大さじ2 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4 ・Ａ　こしょう：少々・ねぎ：1本・しょうが・小･みじん切り：1/2かけ・「丸鶏がらスープ」：小さじ1 ・水：2カップ・Ｂ　しょうゆ：大さじ2 ・Ｂ　砂糖：大さじ1 ・味の素冷凍食品KK「グリンピース」：大さじ3 ・Ｃ　片栗粉：大さじ2 ・Ｃ　水：大さじ2 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ3 ・温かいご飯・丼：4杯分（880g）

つくり方

〈1〉かにの身はほぐし、軟骨を取る。〈2〉ボウルに卵を溶きほぐし、Ａで調味し、（１）のかにを加える。〈3〉ねぎは５ｍｍ幅の斜め輪切りにする。〈4〉フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のねぎ、しょうがをしんなりするまで炒め、（２）に加えて混ぜ合わせる。〈5〉小鍋に水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、Ｂで調味する。「グリーンピース」を加えひと煮立ちさせ、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。〈6〉フライパンに油大さじ１／２を熱し、（４）の１／４量を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、裏に返して同じように焼き、４等分に切る。残りも同様に作る。〈7〉器に温かいご飯を盛り、（６）をのせて（５）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：604 kcal ・塩分：2.2 g ・たんぱく質：15.6 g ・野菜摂取量（※）：24 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【本格天津飯】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ぜいたくにかにの身をつかった本格天津飯☆あまいあんかけとご飯がからんで食欲すすむ１品です♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【パックブンファイディーン（空心菜の炒め物）】

人気の空心菜の炒め物レシピ

材料（2人分）

・空心菜：75g ・長ねぎ：1/2本・ゆでたけのこ：40g ・むきえび：30g ・にんにくのみじん切り：1/2かけ分・Ａ　酒：大さじ1/2 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1/2 ・Ａ　「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/4 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」焼き塩：少々・Ａ　こしょう：少々「AJINOMOTO 健康サララ」：大さじ1/2

つくり方

〈1〉空心菜は６～７ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、たけのこは薄切りにする。〈2〉フライパンに「健康サララ」、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の空心菜・ねぎ・たけのこ、えびを加えて炒め、Ａを加えて味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：77 kcal ・塩分：0.8 g ・たんぱく質：5.3 g ・野菜摂取量（※）：75 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【パックブンファイディーン（空心菜の炒め物）】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

人気の空心菜の炒め物レシピたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【たっぷりトマトのうま塩スープ】

トマトやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・トマト：1個（200g）・長ねぎ：40g ・えのきだけ：40g ・ヤングコーン：2本・Ａ　「鍋キューブ」鶏だし・うま塩：1個・Ａ　水：1・1/2カップ・粗びき黒こしょう・好みで：少々・ラー油・好みで：少々・小ねぎの小口切り：適量

つくり方

〈1〉トマトはひと口大の乱切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切ってほぐす。ヤングコーンは斜め３等分に切る。〈2〉鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のトマト・ねぎ・えのきだけ・ヤングコーンを加えて煮る。〈3〉器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加え、小ねぎを散らす。