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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【鶏肉のハーブマヨネーズ焼き】

マヨネーズが味の決め手！むね肉でもしっとり仕上がります☆

材料（2人分）

・鶏むね肉：1枚（250g）・「瀬戸のほんじお」：少々・こしょう：少々・Ａ　「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」：大さじ1 ・Ａ　ドライバジル：少々・レタス：3枚・ミニトマト：4個

つくり方

〈1〉鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に皮を上にして並べる。〈2〉（１）の鶏肉の上に混ぜ合わせたＡを塗り、オーブントースターで６～８分焼く。〈3〉レタスをちぎって皿に盛り、その上に（２）をのせる。ミニトマトを半分に切ってまわりに散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：213 kcal ・塩分：0.7 g ・たんぱく質：27.5 g ・野菜摂取量（※）：74 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【鶏肉のハーブマヨネーズ焼き】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

マヨネーズが味の決め手！むね肉でもしっとり仕上がります☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの】

じゃがいもやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・じゃがいも：1個・ピーマン：1個・パプリカ（赤）：1/2個・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2 ・こしょう：少々・「AJINOMOTO 健康サララ」：小さじ1

つくり方

〈1〉ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、じゃがいもとともに細切りにする。〈2〉フライパンに「健康サララ｣を熱し、（１）のじゃがいもを透き通るまで炒める。（１）のピーマン・パプリカを加えさらに炒め、「コンソメ」、こしょうで炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：83 kcal ・塩分：0.3 g ・たんぱく質：1.5 g ・野菜摂取量（※）：35 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

じゃがいもやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【カレー風味の野菜スープ】

鶏ささ身のひき肉やエリンギを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・鶏ささ身のひき肉：40g ・Ａ　片栗粉：小さじ1 ・Ａ　酒：小さじ1 ・Ａ　カレー粉：少々・キャベツ：30g: ・ねぎ：30g ・エリンギ：50g ・にんじん：20g ・水：1・1/2カップ・「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個・Ｂ　こしょう：少々・Ｂ　クミンパウダー：少々・Ｂ　カレー粉：少々・パセリのみじん切り：小さじ1 ＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉キャベツ、玉ねぎ、エリンギは１ｃｍ角に切り、にんじんは５ｍｍ角に切る。〈2〉鍋に水、（１）のキャベツ・玉ねぎ・エリンギ・にんじんを入れ、煮立ったら、火を弱めて「コンソメ」を加え、１０分ほど煮る。〈3〉ボウルにひき肉を入れてＡをまぶし、（２）に加えて混ぜながら煮、肉に火が通ったら、Ｂを加える。〈4〉器に盛り、パセリを飾る。