晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月1日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【厚揚げとブロッコリーのカレー炒め】
5分で完成☆簡単！カレー炒め◎
材料（2人分）
・厚揚げ：1枚
・ブロッコリー：1/2個
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ カレー粉：小さじ1/2
・Ａ 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」：小さじ1/2
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
厚揚げは熱湯をサッとかけてから、ひと口大にちぎり、ブロッコリーは小房に分ける。
これらを耐熱ボウルに入れる。
〈2〉
（１）の厚揚げ・ブロッコリーにＡをサッとからめ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
上下をかえしてさらに４０秒加熱する。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：124 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：8.8 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
5分で完成☆簡単！カレー炒め◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【シンプルにおいしく♪ あさりの酒蒸し】
お酒のおつまみに◎唐がらしがアクセント！
材料（4人分）
・あさり・殻つき：600g
・赤唐がらし（乾）：1本
・酒：大さじ2
・「瀬戸のほんじお」：少々
・小ねぎの小口切り：適量
つくり方
〈1〉
バットにあさりを入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに加えて静かな冷暗所に置き、砂を吐かせ、水でよく洗って水気をきる（時間外）。
〈2〉
フライパンに（１）のあさり、半分に切った赤唐がらしを入れ、酒をふって火にかける。
フタをしてフライパンを揺すりながら、殻が開くまで蒸し煮し、塩で味を調え、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：27 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：3.7 g
・野菜摂取量（※）：1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お酒のおつまみに◎唐がらしがアクセント！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【トマトと生姜のみそ汁】
トマトやしょうがを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・トマト・小：2個（200g）
・しょうが：1かけ
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
トマトは１ｃｍ幅のくし形切りにし、しょうがはせん切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れ、（１）のトマト・しょうがを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：30 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：1.8 g
・野菜摂取量（※）：51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトやしょうがを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【たっぷり野菜の肉巻き】、副菜【ブロッコリーの炒め物】、汁物【春の丸鶏豆腐スープ】
主菜【帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し】、副菜【にらともやしのおひたし】、汁物【山盛りキャベツの絶品豚汁】
主菜【フライパンで本格 香味ローストビーフ】、副菜【トマトとバジルのサラダ 玉ねぎドレッシング】、汁物【かぶの甘みとろける かぶのコンソメスープ】
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