晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月10日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【魚のわさびマヨパン粉焼き】
マヨネーズのコクとわさびのアクセントが◎
材料（2人分）
・さわら（切り身）：2切れ
・Ａ 酒：大さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」：大さじ3
・Ｂ 練りわさび：小さじ1/2
・パン粉：大さじ3
・青じそ：2枚
つくり方
〈1〉
さわらはＡをふって５分ほどおき（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
表面に合わせたＢを塗り、その上にパン粉をふる。
〈2〉
アルミホイルの上に（１）のさわらを並べ、オーブントースターで１０分ほど焼く。
〈3〉
器にしそを敷き、（２）のさわらを盛る。
＊さけなど、他の魚を使ってもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：360 kcal
・塩分：1 g
・たんぱく質：21.2 g
・野菜摂取量（※）：1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨネーズのコクとわさびのアクセントが◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ】
ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー：60g
・エリンギ：1本（50g）
・酒：少々
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ 練りがらし：少々
・Ａ 「ほんだし」：少々
・Ａ 湯：少々
・「瀬戸のほんじお」：少々
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房にしてさらに２～３等分に切り、サッと塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。
〈2〉
エリンギはタテヨコ半分に切る。
〈3〉
耐熱容器に（２）のエリンギを入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、裂く。
〈4〉
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリー、（３）のエリンギをあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：17 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：2.2 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーやエリンギを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【せん切り野菜の味噌汁】
大根やにらを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・にんじん：3cm（30g）
・大根：4cm（100g）
・にら：1/2束（50g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「お塩控えめの･ほんだし」：小さじ2/3
・みそ：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
にんじん、大根はせん切りにする。
にらは大根、にんじんと同じ長さのザク切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のにんじん・大根を入れて煮る。
にんじん、大根がやわらかくなったら、（１）のにらを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：31 kcal
・塩分：0.7 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根やにらを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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