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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【本格天津飯】

卵や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

材料（4人分）

・かにの身：80g ・卵：6個・Ａ　酒：大さじ2 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4 ・Ａ　こしょう：少々・ねぎ：1本・しょうが・小･みじん切り：1/2かけ・「丸鶏がらスープ」：小さじ1 ・水：2カップ・Ｂ　しょうゆ：大さじ2 ・Ｂ　砂糖：大さじ1 ・味の素冷凍食品KK「グリンピース」：大さじ3 ・Ｃ　片栗粉：大さじ2 ・Ｃ　水：大さじ2 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」：大さじ3 ・温かいご飯・丼：4杯分（880g）

つくり方

〈1〉かにの身はほぐし、軟骨を取る。〈2〉ボウルに卵を溶きほぐし、Ａで調味し、（１）のかにを加える。〈3〉ねぎは５ｍｍ幅の斜め輪切りにする。〈4〉フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のねぎ、しょうがをしんなりするまで炒め、（２）に加えて混ぜ合わせる。〈5〉小鍋に水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、Ｂで調味する。「グリーンピース」を加えひと煮立ちさせ、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。〈6〉フライパンに油大さじ１／２を熱し、（４）の１／４量を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、裏に返して同じように焼き、４等分に切る。残りも同様に作る。〈7〉器に温かいご飯を盛り、（６）をのせて（５）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：604 kcal ・塩分：2.2 g ・たんぱく質：15.6 g ・野菜摂取量（※）：24 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【本格天津飯】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

ぜいたくにかにの身をつかった本格天津飯☆あまいあんかけとご飯がからんで食欲すすむ１品です♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【野菜サラダ　中華ドレッシング】

きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・ベビーリーフ：1パック（40g）・きゅうり：1本（100g）・ミニトマト：6個・Ａ　酢：大さじ1 ・Ａ　「Cook Do」オイスターソース：小さじ1 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1 ・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：大さじ1

つくり方

〈1〉ベビーリーフはサッと洗い、冷水に１０分ほどさらし、ザルに上げてしっかり水気をきる。きゅうりはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。〈2〉ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さらにごま油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。〈3〉器に（１）のベビーリーフ・ミニトマトを合わせて盛り、（１）のきゅうりをのせ、（２）のドレッシングを添える。