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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（2月3日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【鶏肉の野菜たっぷりフライパンポトフ】

10分で完成！フライパンで作るポトフをどうぞ☆

材料（2人分）

・鶏もも肉・から揚げ用：150g ・じゃがいも：1個（120g）・玉ねぎ：1/4個（50g）・にんじん：1/2本（80g）・ブロッコリー：4房（正味60g）・「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個・水：1・1/2カップ・粗びきこしょう：少々＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉じゃがいもは小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。〈2〉フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ブロッコリー、「コンソメ」を入れて水カップ３／４を注ぐ。〈3〉フタをして火にかけ、湯気がたったら弱火にして５分蒸し煮する。野菜に火が通ったら残りの水を加えてひと煮立ちさせる。〈4〉器に盛り、粗びきこしょうをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：234 kcal ・塩分：1.4 g ・たんぱく質：15.3 g ・野菜摂取量（※）：94 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【鶏肉の野菜たっぷりフライパンポトフ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

10分で完成！フライパンで作るポトフをどうぞ☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【しいたけと生ハムのオイル焼き】

しいたけや生ハムを使った人気の副菜レシピです。

材料（6個分）

・しいたけ：6個・にんにくの薄切り：1かけ分・うま味調味料「味の素®」70g瓶：10ふり・生ハム：6枚・「瀬戸のほんじお」：少々・こしょう：少々・サワークリーム・好みで：適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2 ・イタリアンパセリ：適量

つくり方

〈1〉しいたけは石づきを取り、カサと軸に分ける。〈2〉フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、「味の素®」を加えてカリカリになったら取り出す。〈3〉フライパンに（１）のしいたけをかさの内側を上にして並べ入れ、上に生ハムをのせて、（１）のしいたけの軸を加え、フタをして蒸し焼きにする。〈4〉しいたけに火が通ったら、塩・こしょうをし、好みでサワークリームをのせ、しいたけの軸、（２）のにんにく、パセリを飾る。