晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月23日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【かきときのこのＸＯ醤炒め】
秋の味覚であるきのことカキを、うま味が効いたＸＯ醤で炒めます。
ごはんとの相性もバッチリです。
材料（2人分）
・かき（むき身）：200g
・しめじ：1/2パック
・まいたけ：1/2パック
・ねぎ・粗みじん切り：1/4本分
・しょうが・粗みじん切り：1/2かけ分
・Ａ 水：大さじ1
・Ａ エックスオー醤（XO醤）：小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・Ａ しょうゆ：小さじ1/2
・Ａ 砂糖：少々
・水溶き片栗粉：大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
かきは塩水で洗う。
しめじ、まいたけは小房に分ける。
〈2〉
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。
香りが出てきたら（１）のかきを加えてサッと炒め、取り出す。
〈3〉
フライパンに油大さじ１／２を加えて熱し、（１）のしめじ・まいたけを炒める。
火が通ったら、（２）のかきを戻し入れ、Ａを加え、炒め合わせる。
〈4〉
水溶き片栗粉を回し入れ、サッと炒める。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：168 kcal
・塩分：2.2 g
・たんぱく質：8.6 g
・野菜摂取量（※）：11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秋の味覚であるきのことカキを、うま味が効いたＸＯ醤で炒めます。ごはんとの相性もバッチリです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】
トマトや玉ねぎ（小）を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・トマト：1個（正味120g）
・玉ねぎ（小）：1/4個（正味30g）
・ツナ油漬缶：10g
・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
トマトは１．５ｃｍ角に切る。
玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。
〈2〉
ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：43 kcal
・塩分：0.2 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトや玉ねぎ（小）を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【丸鶏ふわ玉わかめスープ】
絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・カットわかめ（乾）：4g
・絹ごし豆腐：100g
・溶き卵：2個分
・Ａ 水：600ml
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豆腐は１ｃｍ角に切る。
〈2〉
鍋にＡ、カットわかめ、（１）の豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：57 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：4.8 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：キャベツの春雨炒め、副菜：きのこのレンジ煮びたし、汁物：豆腐と貝割れ菜のみそ汁
主菜：かぼちゃのグラタン、副菜：レーズン入りキャロットラペ、汁物：ベーコンと煮るだけ！ 白菜のスープ野菜
主菜：ぶりの照り焼き、副菜：豆苗のうま味炒め、汁物：里芋のけんちん汁風
Curator
このキュレーターの記事を見る
