晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【うまさしみじゅわ！ 豚バラ大根】
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です
材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉：200g
・大根：1/3本（300g）
・Ａ 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用：1箱
・Ａ 水：1/2カップ
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
・絹さや（ゆでたもの）・好みで：適量
つくり方
〈1〉
豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
〈3〉
フライパンを熱し、（１）の豚肉を炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
〈4〉
再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。
最後に強火で煮汁をからめる。
〈5〉
皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：276 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：8.3 g
・野菜摂取量（※）：75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単に作れて、抜群においしい☆手間をかけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品ですたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ミニトマトの赤じそあえ】
ミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ミニトマト：6個
・赤じそのふりかけ：小さじ1/4
・うま味調味料「味の素®」70g瓶：4ふり
つくり方
〈1〉
ミニトマトは半分に切る。
〈2〉
赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：14 kcal
・塩分：0.1 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【キャベツと豆腐のみそ汁】
やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎
材料（4人分）
・絹ごし豆腐：1/2丁（150g）
・キャベツ：2枚（100g）
・にんじん：1/3本（50g）
・玉ねぎ：1/2個（100g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1（4g）
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
キャベツはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。
玉ねぎはくし形切りにする。
〈2〉
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・キャベツ・にんじん・玉ねぎを加えて煮る。
〈3〉
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、火を止める。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：60 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：3.9 g
・野菜摂取量（※）：61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やさしい甘み♪「ほんだし」でコクのある味わいに◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：本格レタス炒飯、副菜：ほうれん草のごま油あえ、汁物：わかめとにんじんの酢ープ
主菜：豚バラと白菜の重ね鍋 みそ味、副菜：かぼちゃのレンジ甘辛煮、副菜：きゅうりの「やさしお」浅漬け
主菜：牡蠣と長ねぎのガーリックバター、副菜：ほうれん草の生姜ごま和え、汁物：具だくさん！ 豚汁
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