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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【豚バラと白菜の重ね鍋　みそ味】

豚肉と白菜を重ねたかんたん鍋！「ほんだし」とみそが味の決め手です。

材料（4人分）

・豚バラ薄切り肉：300g ・白菜：1/2株（1000g）・しめじ：1/2パック（50g）・「ほんだし」：大さじ2 ・水：4カップ・みそ：大さじ4 ・白髪ねぎ：1本分・小ねぎの小口切り：3本分・しょうがのせん切り：1/4かけ分

つくり方

〈1〉白菜は１枚ずつはがす。しめじは小房に分ける。白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。〈2〉「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、水を加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。〈3〉全体が煮えてきたら、（１）のしめじを加え、みそを溶き入れる。〈4〉白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。＊＊鍋のシメには「シメのみそラーメン」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：365 kcal ・塩分：2.5 g ・たんぱく質：15.4 g ・野菜摂取量（※）255 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【豚バラと白菜の重ね鍋　みそ味】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

豚肉と白菜を重ねたかんたん鍋！「ほんだし」とみそが味の決め手です。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】

かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・かぼちゃ：200g ・Ａ　めんつゆ・ストレート：大さじ2 ・Ａ　水：大さじ2 ・Ａ　砂糖：小さじ2

つくり方

〈1〉かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。〈2〉耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：100 kcal ・塩分：0.5 g ・たんぱく質：2 g ・野菜摂取量（※）：90 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【かぼちゃのレンジ甘辛煮】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

かぼちゃや砂糖を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【きゅうりの「やさしお」浅漬け】

きゅうりを使った人気の副菜レシピです。

材料（4人分）

・きゅうり：2本（200g）・「やさしお」浅漬けの素：100ml

つくり方

〈1〉きゅうりは８ｍｍ幅の斜め切りにする。〈2〉ビニール袋に（１）のきゅうりを入れて、よく混ぜ合わせた「やさしお」浅漬けの素を注ぎ入れ、軽くもむ。〈3〉冷蔵庫に３０分ほどおいて漬ける（時間外）。＊より歯ごたえを楽しみたい場合は、きゅうりはタテ半分、５ｃｍ長さに切って漬けてもよいでしょう。　その時は１時間ほどおいてください。【「やさしお」浅漬けの素の作り方（作りやすい分量）】［１］ボウルに水３００ｍｌ・酢５０ｍｌ・「やさしお」大さじ２・砂糖大さじ２・「ほんだし」大さじ１・しょうゆ小さじ１を入れて溶けるまでよく混ぜ合わせる。＊「やさしお」浅漬けの素は、調味料が溶けるまでしっかりと混ぜてください。　かくし味に赤ワイン（少々）を加えると、味がまろやかになります。＊「やさしお」浅漬けの素１００ｍｌで、野菜２００ｇ漬けられます。＊ビニール袋は密閉できるものを使うと、冷蔵庫のなかで液もれしにくくなります。＊漬けておく時間が長くなるほど、よりしっかりと味がしみこみます。　お好みの味に漬かったら、水気をきっておくとよいです。