晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品(10月8日)【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK<レシピ大百科>より今日の献立3品(主菜･副菜･汁物)をチェックしよう♬
主菜【高野豆腐のミラノ風】
高野豆腐がおしゃれな洋風メインに☆満足できる一品です♪
材料（2人分）
・高野豆腐：2枚
・Ａ 水：2カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
・薄力粉：適量
・Ｂ 卵：2個
・Ｂ パン粉：大さじ2
・Ｂ 粉チーズ：大さじ2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1・1/2
・ベビーリーフ：適量
・トマト（薄切り）：適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈１〉
鍋にＡを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。
〈２〉
（１）の高野豆腐に薄く薄力粉をつけ、混ぜ合わせておいたＢの衣をつける。
〈３〉
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）を両面を焼き、残った衣を何度かつけながら色よく焼く。
〈４〉
（３）を斜め半分に切り、器に盛る。
ベビーリーフ、トマトを添える。
＊好みでケチャップを添えてもよい。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：252 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：14.9 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
高野豆腐がおしゃれな洋風メインに☆満足できる一品です♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーのくるみあえ】
ブロッコリーやくるみを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ブロッコリー：4房
・くるみ：2個
・ポン酢：小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
つくり方
〈１〉
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。
〈２〉
くるみはからいりして粗く刻む。
〈３〉
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：76 kcal
・塩分：0 g
・たんぱく質：2.5 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーやくるみを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【里芋とキャベツのスープ野菜】
里いもやキャベツで！「味の素KKコンソメ」で素材が引き立つやさしい味☆家族みんなが喜ぶスープを作ろう
材料（2人分）
・里いも：70g
・キャベツ：30g
・玉ねぎ：15g
・にんじん：15g
・ベーコンスライス：2枚
・Ａ 水：300ml
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈１〉
里いも、キャベツはひと口大に切る。
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
〈２〉
鍋にＡ、（１）の里いもを入れて火にかけ、里いもに火が通ったら、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・ベーコンを加えて、具材に火が通るまで煮る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：109 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：3.5 g
・野菜摂取量（※）：27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里いもやキャベツで！「味の素KKコンソメ」で素材が引き立つやさしい味☆家族みんなが喜ぶスープを作ろうたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【“にが味”やわらか！ 豚バラピーマン】、副菜【里いもの黒ごまあえ】、副菜【白菜のだし煮】
主菜【白菜と海鮮の中華丼】、副菜【小松菜のにんにく炒め】、汁物【かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ】
主菜【鮭の塩レモンバター蒸し】、副菜【トマトとたこのお手軽マリネ】、汁物【きのことハムのミルクスープ】
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