晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月8日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【蒸し鶏のピリ辛南蛮だれ】
鶏もも肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・鶏もも肉：1枚（300g）
・酒：大さじ1
・「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・レタス・大きめの葉：2枚
・きゅうり：1/2本
・ミニトマト：4個
・Ａ 酢：大さじ1
・Ａ 砂糖：大さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ2
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2
・Ａ いり白ごま：小さじ1
・Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤：小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
〈1〉
鶏肉は６等分に切り、耐熱容器に入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
「丸鶏がらスープ」を加えて全体を混ぜ、再びふんわりラップをかけて電子レンジで５分加熱する。
〈2〉
レタスは５ｍｍ幅に切り、きゅうりはたたいてから長さを半分に切り、タテ４つに割る。
ミニトマトは半分に切る。
〈3〉
器に（２）のレタスを敷き、食べやすい大きさに切った（１）の鶏肉、（２）のきゅうり・ミニトマトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：388 kcal
・塩分：1.9 g
・たんぱく質：26.7 g
・野菜摂取量（※）：84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏もも肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【やみつき！無限なす】
なすが無限に食べれちゃう！お箸が止まらないおいしさ☆電子レンジで手間いらずの簡単調理♪
材料（4人分）
・なす：3個（280g）
・ツナ油漬缶：1缶
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2
・いり白ごま：小さじ1
つくり方
〈1〉
なすはタテ細切りにする。
ツナは油をきる。
〈2〉
耐熱容器に（１）のなす・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
〈3〉
器に盛り、ごまをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：90 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：4.4 g
・野菜摂取量（※）：70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすが無限に食べれちゃう！お箸が止まらないおいしさ☆電子レンジで手間いらずの簡単調理♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【オクラともずくのネバネバスープ】
オクラやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・オクラ：6本（60g）
・もずく：50g
・えのきだけ：1/2袋（50g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>：小さじ1
・「やさしお」：少々
つくり方
〈1〉
オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。
えのきだけは長さを半分に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：1.3 g
・野菜摂取量（※）：26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【ホタテとアスパラのレモンクリームソース】、副菜【コロコロきゅうりとトマトのサラダ】、汁物【コンソメで！ キャベツとセロリのスープ】
主菜【簡単そうめんチャンプルー】、副菜【もずく酢トマト】、汁物【ひき肉となすのみそ汁カレー風味】
主菜【たまごかけご飯風こがしマヨたまトースト】、副菜【驚き！きゅうりとトマトのオイスターマリネ】、汁物【豆腐とねぎのオニオンコンソメ】
Curator
このキュレーターの記事を見る
