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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月7日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月7日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【七夕だしそうめん】

まるで天の川♪夏野菜をトッピングしてカラフルに☆

材料（2人分）

・そうめん：4束（200g）・Ａ　水：2カップ・Ａ　「ほんだし」：大さじ1 ・Ａ　「瀬戸のほんじお」：小さじ1 ・Ｂ　溶き卵：1個分・Ｂ　みりん：小さじ1 ・ロースハム：2枚・ミニトマト：4個・にんじん：3cm（30g）・オクラ：4本・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1

つくり方

〈1〉ボウルにＡを入れて混ぜ、つゆを作り、冷蔵庫で冷やす。〈2〉フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたＢを流し入れて薄焼き卵を作り、粗熱を取って星型で抜く。〈3〉ハムは星型で抜く。ミニトマトは半分に切り、にんじんは短冊切りにする。〈4〉オクラは塩もみし、水洗いしてヘタを取る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、水にとる。粗熱を取り、２本は１ｃｍ幅の輪切りにし、残りは斜め半分に切る。〈5〉そうめんは１束ずつ片端１ｃｍのところを糸でしばり、表示時間通りにゆで、流水で洗い、水気をきる。〈6〉（５）のそうめんのしばったところを切り落として器に盛り、（２）の卵、（３）のハム・ミニトマト・にんじん、（４）のオクラを飾り、（１）のつゆを注ぐ。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：506 kcal ・塩分：5.1 g ・たんぱく質：18.1 g ・野菜摂取量（※）：61 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【七夕だしそうめん】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

まるで天の川♪夏野菜をトッピングしてカラフルに☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【かぼちゃのごま和え】

「味の素®」が決め手！シンプルなかぼちゃの味が楽しめる１品♪

材料（2人分）

・かぼちゃ・正味：100g ・Ａ　いり白ごま：小さじ1 ・Ａ　しょうゆ：小さじ1/2 ・Ａ　うま味調味料「味の素®」：小さじ1/4

つくり方

〈1〉かぼちゃは２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。〈2〉熱いうちにＡであえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：57 kcal ・塩分：0.4 g ・たんぱく質：1.6 g ・野菜摂取量（※）：50 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【かぼちゃのごま和え】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

「味の素®」が決め手！シンプルなかぼちゃの味が楽しめる１品♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【レンジ蒸しなす】

なすを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・なす：3個・ザクザクうま辛ラー油だれ：適量・ポン酢しょうゆ：少々

つくり方

〈1〉なすはピーラーでしま目に皮をむく。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。〈2〉同じサイズの皿をかぶせてはさみ、水気をしぼる。斜めに切って、器に盛り、ザクザクうま辛ラー油だれ、ポン酢しょうゆをかける。【ザクザクうま辛ラー油だれの作り方（作りやすい分量）】［１］玉ねぎのみじん切り５０ｇに「瀬戸のほんじお」小さじ１／４（分量外）をまぶしてよくもみ、厚手のキッチンペーパーか、ふきんに包んで水気をギュッとしぼる。［２］耐熱ボウルに［１］・にんにくのみじん切り２０ｇ・砂糖小さじ１・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ４を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、ひと混ぜして２～３分加熱する。（泡が少なくなってきて、うすく色づき始めたら取り出す。）［３］余熱でにんにくがきつね色になるまで混ぜ、すぐに「Cook Do」熟成豆板醤大さじ１・「味の素®」７０ｇ瓶５ふり・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ２を加えて混ぜる。［４］袋の上から柿の種を瓶の底などでくだき、食べる時にあえる。