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レシピ・料理・ご飯
晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め】

いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

・いか（胴）：1杯分（150g）・ゆで枝豆（さやから出したもの）：30g ・玉ねぎ：1/2個（100g）・しめじ：1/2パック（50g）・梅干し（調味漬）：1個（10g）・Ａ　水：小さじ1 ・Ａ　砂糖：小さじ1/2 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1

つくり方

〈1〉いかは１ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎは８ｍｍ幅の薄切りにする。しめじはほぐす。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。〈2〉フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・しめじ、枝豆の順に加えて炒める。〈3〉全体に火が通ったら、混ぜ合わせた（１）の梅干し、Ａを加えてからめる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：177 kcal ・塩分：1 g ・たんぱく質：16.9 g ・野菜摂取量（※）：66 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【彩り温野菜のオイスターソースかけ】

いろんなお野菜を入れてボリュームしっかり☆

材料（4人分）

・パプリカ（赤）：50g ・パプリカ（黄）：50g ・ブロッコリー：100g ・しめじ：1パック（100g）・かぼちゃ：100g ・ミニトマト：6個・Ａ　「Cook Do」オイスターソース：大さじ1 ・Ａ　「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2

つくり方

〈1〉パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。〈2〉耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。〈3〉（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：78 kcal ・塩分：0.6 g ・たんぱく質：3 g ・野菜摂取量（※）：97 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【彩り温野菜のオイスターソースかけ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

いろんなお野菜を入れてボリュームしっかり☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【エリンギ入りサンラータン】

エリンギや卵を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・エリンギ・大：1本（50g）・ねぎ・青い部分も使う：1/2本・にんじん：20g ・卵・小：1個・Ａ　水：1・1/2カップ・Ａ　「味の素KK中華あじ」：小さじ1/2 ・Ｂ　酒：大さじ1 ・Ｂ　しょうゆ：小さじ1/2 ・Ｂ　「瀬戸のほんじお」：少々・Ｃ　片栗粉：大さじ1/2 ・Ｃ　水：大さじ1 ・酢：大さじ1 ・こしょう：適量

つくり方

〈1〉エリンギは長さを半分にし、タテ半分に切って３ｍｍ幅に切る。ねぎは２ｍｍ幅に切る。にんじんは薄い半月切りにする。卵は割りほぐす。〈2〉鍋にＡを入れて煮立て、（１）のエリンギ・にんじん・ねぎを加えてフタをして２～３分煮る。〈3〉Ｂで味を調え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。（１）の溶き卵を流し入れてサッと煮、火を止めて酢を加える。〈4〉器に盛り、こしょうを多めにふる。＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。