晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月11日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【鮭とかぶの塩炒め】
シンプルな味つけで素材のうま味を味わって
材料（4人分）
・さけ：4切れ
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・薄力粉：適量
・かぶ：4個
・かぶの葉：1個分
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2
・にんにくの薄切り：1かけ分
・酒：大さじ1
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・うま味調味料「味の素®」70g瓶：3ふり
つくり方
〈1〉
さけは、ひと切れを３～４等分に切ってＡで下味をつけ、薄力粉を薄くまぶす。
〈2〉
かぶは茎を２ｃｍほど残して皮をむき、ひと口大のくし形切りにする。
かぶの葉は３～４ｃｍ長さのザク切りにする。
〈3〉
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になったらいったん取り出す。
〈4〉
（３）のフライパンに（１）のさけ、（２）のかぶを並べて入れ、両面をこんがりと色づくまで焼く。
〈5〉
酒をふって水気をとばすように炒め合わせ、塩・こしょう・「味の素®」で味を調える。
〈6〉
器に盛り、（３）のにんにくを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：240 kcal
・塩分：0.5 g
・たんぱく質：23.9 g
・野菜摂取量（※）：85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シンプルな味つけで素材のうま味を味わってたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーのコンソメソテー】
ブロッコリーで！シンプルな味つけで素材の味が楽しめる☆箸休めの１品に♪
材料（2人分）
・ブロッコリー：1/4個
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ こしょう：少々
・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1/4
つくり方
〈1〉
ブロッコリーは小房に分ける。
〈2〉
フライパンに油を熱し、（１）のブロッコリーを炒め、Ａ、「コンソメ」を加え、味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：11 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーで！シンプルな味つけで素材の味が楽しめる☆箸休めの１品に♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【レンチントマトスープ】
電子レンジでパパっと簡単スープ☆
材料（2人分）
・ミニトマト：8個（80g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ2
・黒こしょう：少々
つくり方
〈1〉
ミニトマトはヘタを取り、十文字に切り目を入れる。
耐熱カップに半量ずつ入れ、Ａを半量ずつ加える。
〈2〉
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、黒こしょうをふる。
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：18 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：0.6 g
・野菜摂取量（※）：39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【豆腐ふわふわ親子丼】、副菜【ほうれん草の生姜ごま和え】、汁物【キャベツとにんじんの味噌汁】
主菜【カンタン！薔薇餃子】、副菜【野菜の中華風ヨーグルトあえ】、汁物【中国風コーンスープ】
主菜【キャベツあまうま！ 肉みそキャベツ】、副菜【もやしのピリ辛もずくあえ】、汁物【かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ】
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