晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（1月20日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【しいたけと長ネギの洋風炒め】
しいたけや長ねぎで！「味の素KKコンソメ」顆粒タイプなら洋風炒めものも簡単に♪
材料（2人分）
・しいたけ：1パック（150g）
・長ねぎ：50g
・ミニトマト：6個
・ウインナーソーセージ：4本
・Ａ 水：大さじ1
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2
・粉チーズ：少々
・パセリのみじん切り：少々
つくり方
〈1〉
しいたけは石づきを取り、半分に切る。
ねぎは３ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。
ソーセージはひと口大にちぎる。
〈2〉
フライパンにオリーブオイル、（１）のしいたけを入れて火にかけ、しいたけに焼き色がついたら、（１）のねぎ・ミニトマト・ソーセージを加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
〈3〉
器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：254 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：6.4 g
・野菜摂取量（※）：59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しいたけや長ねぎで！「味の素KKコンソメ」顆粒タイプなら洋風炒めものも簡単に♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【銀鮭のカルパッチョ】
銀ざけやレモン汁を使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・銀ざけ・刺身：100g
・「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2
・Ａ レモン汁：大さじ1
・Ａ ワインビネガー：小さじ1
・Ａ 「ほんだし こんぶだし」：小さじ1/3
・ベビーリーフ：適量
つくり方
〈1〉
銀ざけは塩をふり、器に並べる。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、(１）にかけ、ベビーリーフをのせる。
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：116 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：5 g
・野菜摂取量（※）：0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀ざけやレモン汁を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【白菜のコンソメスープ】
白菜を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・白菜：100g
・ロースハム：1枚
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ2
・「瀬戸のほんじお」：少々
・粗びき黒こしょう：少々
つくり方
〈1〉
白菜は５ｃｍ長さに切り、さらに芯は５ｍｍ幅に切り、葉は１ｃｍ幅に切る。
ハムは半分に切って、せん切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）の白菜の芯・ハムを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で５分煮る。
〈3〉
（１）の白菜の葉を加えてサッと煮、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：25 kcal
・塩分：1.7 g
・たんぱく質：1.6 g
・野菜摂取量（※）：50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とハムの相性抜群！「味の素KKコンソメ」で素材が引き立つスープです☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：マグロバーグ大根おろしのみぞれ煮、副菜：ほうれん草の生姜ごま和え、汁物：れんこんとにんじんのみそ汁
主菜：オイスターポーク、副菜：やみつき！無限ピーマン、汁物：丸鶏ふわ玉トマトスープ
主菜：贅沢な味わい 鯛と帆立の極みだし鍋、副菜：簡単もみキャベツ、副菜：もずく酢トマト
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