これがあまざけ？！オシャレすぎる！「Amazake Lab.」の生こうじあまざけ
あまざけは日本の食文化が生み出したスーパーフードです。
ブドウ糖、オリゴ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸など、さまざまな栄養素を含んでいて、最近では“飲む美容液”“飲む点滴”として、あまざけには縁遠かった若い女性からも注目を集めています。
ただ、体に良いことは分かっていても、あまざけの味やにおいは独特ですよね。なんとなく古臭いイメージもあって、私は苦手なタイプでした。
“Amazake Lab.”生こうじあまざけは、私のように、あまざけにマイナスなイメージを持つ人の意識をも覆すあまざけです。
「あまざけは苦手。」という人もぜひ最後まで読んでみてくださいね♪
①パッケージがオシャレ
Amazake Lab.の生こうじあまざけを見て、1番に思ったのは「パッケージがオシャレ」ということです。
見た目の第一印象が良いことは、あまざけに馴染みのない人も試してみたくなるポイントになり、とても大切なことですよね！
今は“映える”がとても重要なので。
娘はあまざけ自体が初見でした。たぶん普通のあまざけを出しても「いらない。飲まない。」で終わったと思いますが、Amazake Lab.には興味津々。「飲んでみた〜い♪」とウキウキでしたよ。
これまでのあまざけとは違う“斬新”で“スマート”なデザインです♪
②「生」にこだわったあまざけ
Amazake Lab.のあまざけは、米と米麹と水を合わせて発酵させた「こうじあまざけ」です。
酵素のチカラを最大限に生かすために「生」にこだわっているので、加熱処理をしていません。
素材が本来持つ甘味や旨味が楽しめます。
③選べるフレーバー
つぶあり、プレーン、グリーンティー、レモンという4種類のフレーバーを展開しています。
気分に合わせて楽しめるところも良いですね♪
フレーバーで飲みやすく、おいしくなることは大切ですが、体に入れるものなので、原材料も気になります。
Amazake Lab.生こうじあまざけのフレーバーには、安心・安全の国内原料を使用しています。また、甘味料、保存料、着色料、香料は使用していません。
ノンアルコールなので、アルコールが苦手な方や子どもも安心して飲むことができます♪
Amazake Lab.生こうじあまざけ 4つのフレーバー
Amazake Lab.生こうじあまざけには4つのフレーバーがあります。
ここではひとつずつの特徴と、おすすめの飲み方をご紹介します。
#00 Tsubu
米こうじのつぶつぶ食感が楽しい粒ありプレーンです。
フルーツ、ヨーグルト、グラノーラと合わせて食べる“朝食におすすめ”のあまざけです。
一口飲んでみると、香ばしいアーモンドのような甘さを感じました。今までの甘酒のイメージを一瞬で覆す味です。飲んだことのあるあまざけとは全く別物！おいしくて、おしゃれな、“新しさを感じる味“です。
#01 Plain
なめらかなペースト状のプレーン味です。
スッキリとした優しい甘みのある味わいが特徴。あまざけ感はありますが、独特の癖はありません。
濃縮タイプなので、炭酸水、豆乳、牛乳、トマジュースなどで割って、合わせ方は無限大♪
料理やお菓子作りの甘味料としても使えます。
#02 Green Tea
京都・宇治の有機JAS認定茶園で育てられた有機茶葉を使用しています。
ほのかなお茶の苦味と、鼻に抜ける香りがすごく良いです。
豆乳やアーモンドミルクで割るのがおすすめ。抹茶ミルクのようで、グビグビ飲めます。
1番好きなフレーバーでした♪
350g1,050円
#03 Lemon
減農薬、防腐剤不使用、ノンワックスの国産レモンのフレッシュさが生きた、さっぱりとした味です。
炭酸で割ったり、シャーベットとして半解凍の状態でデザートとして食べるのもおすすめ。新しいあまざけの楽しみ方ですよね！
レモンのつぶつぶがアクセントになります。
“あまざけなのに、あまざけじゃない！”おしゃれなドリンクです。
350g 1,050円
あまざけ初体験の娘がAmazake Lab.生こうじあまざけを実食！
あまざけ初体験の9才です。少々警戒しながらも一口。
「ん…？おいしい♪」と笑顔。
一口目で「おいしくない」と判断されてしまうと、そのあと飲んでくれなくなりそうで心配だったのですが、一安心。
次々に違うフレーバーを試していました♪
Amazake Lab.生こうじあまざけを実食した感想
1番気に入ったのは、レモンフレーバーのシャーベットのようです。
甘さが控えめなので、大人向けの味かと思いましたが、デザート感覚で食べていました♪
減農薬、防腐剤不使用、ノンワックスの国産レモンを使用しているので、子どもに食べさせるのにも安心ですよね。
つぶ入りは、口の中に粒が残るのが気になったそう。でも、味はおいしかったそうです。オレンジジュースで割って10分くらいたったら、つぶがふやけて、つぶ入りのオレンジジュースになったと喜んでいました♪
グリーンティーは大人味だったようで、豆乳で割りましたが、少し苦味を感じたようです。私は1番好きな味だったんだけどな。残念。
子どもと一緒においしく飲める！Amazake Lab.生こうじあまざけをぜひ飲んでみて！
Amazake Lab.生こうじあまざけを飲んでみて、日本生まれのスーパーフード“あまざけ”の進化に、とても驚かされました！
飲む点滴、飲む美容液と呼ばれるほど、栄養価が高いので、朝食に一杯加えるだけで、バランスの良い食事になります。子どもの健康維持や、ママの美容にも期待大ですね！
これまでのあまざけのイメージを覆す、おいしくてオシャレなあまざけです。ぜひ1度試してみてくださいね。
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