晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月16日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【和風チンジャオロウスー】
豚ヒレ肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・豚ヒレ肉：160g
・片栗粉：大さじ1
・ピーマン：4個
・Ａ しょうがのせん切り：2かけ分
・Ａ 赤唐がらしの輪切り：1/2本分
・Ｂ 酒：大さじ1・2/3
・Ｂ うす口しょうゆ：大さじ1
・Ｂ みりん：大さじ3/4
・Ｂ 「ほんだし」：小さじ2/3
つくり方
〈1〉
豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶしてほぐす。
ピーマンはせん切りにする。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら（１）のピーマン、Ａを加えて炒める。
野菜がしんなりしたらＢを加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：173 kcal
・塩分：1.9 g
・たんぱく質：19.3 g
・野菜摂取量（※）：70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ヒレ肉やピーマンを使った「和風チンジャオロウスー」の作り方です。豚ヒレ肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
副菜【大根の梅漬け】
大根や梅肉を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・大根：2cm（50g）
・梅肉：小さじ1
・「瀬戸のほんじお」：少々
つくり方
〈1〉
大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、しんなりしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：5 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：0.1 g
・野菜摂取量（※）：25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根や梅肉を使った「大根の梅漬け」の作り方です。大根や梅肉を使った人気の副菜レシピです。
汁物【キャベツとにんじんの味噌汁】
キャベツやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・キャベツ：2枚（100g）
・にんじん：4cm（40g）
・Ａ 水：1・1/2カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/3
・みそ：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のキャベツ・にんじんを入れて煮る。
にんじんがやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：29 kcal
・塩分：0.8 g
・たんぱく質：1.5 g
・野菜摂取量（※）：69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツやにんじんを使った「キャベツとにんじんの味噌汁」の作り方です。大きめに切ったキャベツとにんじんの食感が楽しめるシンプルなおみそ汁☆
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過去のメニューはこちら
主菜：うま味丼、副菜：やみつき！無限にんじん、汁物：チンゲン菜のスープ
主菜：豚肉のおろし大根ソース、副菜：ブロッコリーとしめじのおかかマヨ、汁物：根菜のみそ汁
主菜：ほうれん草のひたパン、副菜：キウイとアボカドのツナサラダ、副菜：かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め
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