晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月14日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【豚肉のおろし大根ソース】
豚肉に下味をつけて焼くだけ！大根おろしでさっぱりいただきます！
材料（4人分）
・豚肩ロース肉・薄切り：400g
・Ａ 酒：大さじ1
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・大根：150g
・もやし：200g
・ピーマン：2個
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・「ほんだし」：小さじ1/2
・Ｂ しょうゆ：大さじ2
・Ｂ 酒：大さじ2
・Ｂ 砂糖：小さじ1
つくり方
〈1〉
豚肉は７ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。
大根はすりおろしてザルに上げ、軽く水気をきる。
ピーマンは種を取り、タテ細切りにする。
〈2〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン、もやしの順に炒め、塩・こしょうで味をつける。
〈3〉
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を焼き、（２）のピーマン・もやしとともに器に盛る。
〈4〉
（３）のフライパンに「ほんだし」、Ｂ、（１）の大根おろしを入れてひと煮立ちさせ、（３）の豚肉にかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：292 kcal
・塩分：1.8 g
・たんぱく質：19.2 g
・野菜摂取量（※）：100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉に下味をつけて焼くだけ！大根おろしでさっぱりいただきます！たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【ブロッコリーとしめじのおかかマヨ】
レンジでパパっと作れる一品◎
材料（1人分）
・ブロッコリー：30g
・しめじ：30g
・「ピュアセレクト マヨネーズ」：小さじ1
・Ａ しょうゆ：少々
・Ａ 「ほんだし」：少々
・Ａ 削り節：適量
つくり方
〈1〉
ブロッコリー、しめじは小房に分ける。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
〈2〉
粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａであえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：51 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：2.2 g
・野菜摂取量（※）：30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジでパパっと作れる一品◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【根菜のみそ汁】
大根や里いもを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・大根：3cm（90g）
・里いも：4個
・にんじん：4cm（60g）
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
・小ねぎ：少々
つくり方
〈1〉
大根、里いも、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
小ねぎは１ｃｍ長さに切る。
〈2〉
小鍋にＡ、（１）の大根・里いも・にんじんを入れて煮る。
〈3〉
野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）の小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：54 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：2.2 g
・野菜摂取量（※）：35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根や里いもを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：ほうれん草のひたパン、副菜：キウイとアボカドのツナサラダ、副菜：かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め
主菜：広東式麻婆豆腐、副菜：彩り温野菜のオイスターソースかけ、汁物：レタスとのりのクイックスープ
主菜：さばのねぎ蒸しごま風味、副菜：にんじんとエリンギのきんぴら、汁物：里芋といんげんのごまごま汁
Curator
このキュレーターの記事を見る
