晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（12月12日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【広東式麻婆豆腐】
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！
コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐です。
材料（4人分）
・絹ごし豆腐：1丁（350g）
・豚ひき肉：80g
・長ねぎ：1/3本（30g）
・「Cook Do」広東式麻婆豆腐用：1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
ねぎはみじん切りにする。
〈2〉
フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。
ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。
「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
〈3〉
（１）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら３分ほど煮立てる。
（１）のねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。
＊豆腐は切ってから２分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：182 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：8.7 g
・野菜摂取量（※）：8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐です。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【彩り温野菜のオイスターソースかけ】
いろんなお野菜を入れてボリュームしっかり☆
材料（4人分）
・パプリカ（赤）：50g
・パプリカ（黄）：50g
・ブロッコリー：100g
・しめじ：1パック（100g）
・かぼちゃ：100g
・ミニトマト：6個
・Ａ 「Cook Do」オイスターソース：大さじ1
・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ2
つくり方
〈1〉
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。
ミニトマトはタテ半分に切る。
〈2〉
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。
〈3〉
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：78 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：3 g
・野菜摂取量（※）：97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いろんなお野菜を入れてボリュームしっかり☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【レタスとのりのクイックスープ】
材料を器に入れてアツアツのお湯をそそぐだけ
材料（2人分）
・レタス：4枚（120g）
・焼きのり：1/2枚
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。
〈2〉
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：28 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：0.7 g
・野菜摂取量（※）：59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
材料を器に入れてアツアツのお湯をそそぐだけたべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
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過去のメニューはこちら
主菜：さばのねぎ蒸しごま風味、副菜：にんじんとエリンギのきんぴら、汁物：里芋といんげんのごまごま汁
主菜：油揚げのロールキャベツイン、副菜：ブロッコリーのコンソメソテー、汁物：大根とにんじんのコロコロスープ
主菜：牛肉と切り干し大根のしょうが炒め、副菜：ほうれん草とコーンのごまあえ、汁物：キャベツとベーコンのみそ汁
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