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夏にピッタリ!ゆずとミルクのハーモニー ハーゲンダッツミニカップ『ゆずのブランマンジェ』

夏にピッタリ!ゆずとミルクのハーモニー ハーゲンダッツミニカップ『ゆずのブランマンジェ』
参照 : www.haagen-dazs.co.jp
まろやかなミルクと爽やかな酸味のある国産ゆずを合わせ、フランスのスイーツ”ブランマンジェ”を表現しました!豊かなミルクのコクと口いっぱいに広がるゆずの香りが織りなす”ブランマンジェ”の味わいをお楽しみください♪
夏にピッタリ!ゆずとミルクのハーモニー ハーゲンダッツミニカップ『ゆずのブランマンジェ』
参照 : www.haagen-dazs.co.jp

◆開発担当者が語る!ゆずのブランマンジェの裏側◆

濃厚な味わいのミルクと爽やかなゆずの香り豊かな夏スイーツの味わい

ヒンヤリとした口当たりとミルク感が魅力の”ブランマンジェ”を、爽やかな酸味が特徴のゆずでアレンジ!夏にピッタリの「ゆずのブランマンジェ」を表現しました!
出典:www.haagen-dazs.co.jp

★こだわりポイント①★ 濃厚ながらも爽やかな味わいのゆずミルクアイスクリーム

濃厚な味わいのミルクと国産ゆず果汁を合わせたアイスクリームに、食べた瞬間にゆず本来の香りが感じられるよう、さらに”ゆずオイル”を加えました! フワッと広がるゆずの爽やかな香りとまろやかなミルクのハーモニーをお楽しみくださいませ~♪ ※ゆずオイル:ゆずの果皮に含まれる油分を抽出したもの

★こだわりポイント②★ ゆずの皮まで使用したゆずソース

ゆず本来の風味を楽しめるよう、ソースには国産ゆずの皮まで使用しました! 豊かなミルクのコクの中に、ゆずの爽やかな酸味とほのかな苦みがアクセントになるよう仕上げました。

お客様の声も”ゆずとミルク”に高評価が!

柚子風味の中に濃厚なミルクの味がしっかりと感じられ、さっぱりしすぎず美味しかったです!

出典:

柚子がやわらかく上品に香り、クリーミーなアイスクリームがやや甘めで美味しかったです!

出典:

ハーゲンダッツミニカップ「ゆずのブランマンジェ」 / 特設サイト

ハーゲンダッツミニカップ「ゆずのブランマンジェ」 / 特設サイト

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