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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜･副菜･汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【鶏ささみときのこのやわらか炒め】

鶏ささみやきのこで！「ピュアセレクト® マヨネーズ」であえてやさしい味の炒め物☆

材料（2人分）

・鶏ささ身：3本（120g）・Ａ　水：大さじ1 ・Ａ　砂糖：小さじ1 ・Ａ　片栗粉：小さじ1 ・Ａ　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/3 ・Ａ　ドライローズマリー：少々・玉ねぎ：1/4個（50g）・トマト：1/2個（100g）・しめじ：1/2パック（50g）・エリンギ：1本（40g）・マッシュルーム：6個（60g）・にんにくのみじん切り：1かけ分・Ｂ　「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1 ・Ｂ　「ピュアセレクトマヨネーズ」：大さじ1 ・こしょう（好みで）：少々

つくり方

〈1〉ささ身は３～４等分に切ってビニール袋に入れ、Ａを加えてよくもみ込む。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは種を取って粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。〈2〉ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。〈3〉フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・きのこ類を入れて炒める。水分が出てきたら（１）のささ身・トマト、にんにくを加え、弱火で炒め、肉に火が通ったら（２）に加えて混ぜる。〈4〉器に盛り、好みでこしょうをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：170 kcal ・塩分：0.3 g ・たんぱく質：16.5 g ・野菜摂取量（※）：76 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【鶏ささみときのこのやわらか炒め】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

鶏ささみやきのこで！「ピュアセレクト® マヨネーズ」であえてやさしい味の炒め物☆ たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【アボカドとトマトの丸鶏マリネ】

一度食べたらやみつき◎

材料（2人分）

・アボカド：1個・レモン汁：小さじ1 ・ミニトマト：4個・Ａ　「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2 ・Ａ　「丸鶏がらスープ」：小さじ1

つくり方

〈1〉アボカドはひと口大に切ってレモン汁をあえる。ミニトマトは半分に切る。〈2〉ボウルに（１）のアボカド・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：179 kcal ・塩分：0.6 g ・たんぱく質：2 g ・野菜摂取量（※）：29 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【アボカドとトマトの丸鶏マリネ】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

一度食べたらやみつき◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

汁物【チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁】

チンゲン菜や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

材料（4人分）

・チンゲン菜：2株（200g）・ホールコーン缶：100g ・水：2・1/2カップ・「毎日カルシウム･ほんだし」：小さじ山盛り1（4g）・牛乳：1カップ・みそ：大さじ3・1/2 ・粉チーズ：小さじ4

つくり方

〈1〉チンゲン菜は葉と芯に分けて切る。葉はザク切りにし、芯はタテ１ｃｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。〈2〉鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）のチンゲン菜の芯を加え、１～２分煮、（１）のチンゲン菜の葉・コーン、牛乳を加えてひと煮する。〈3〉火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。〈4〉器に盛り、粉チーズをふる。