晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月2日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ゴーヤとウインナーの卵とじ】
玉ねぎや卵を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
・ゴーヤ：1/2本（100g）
・ウインナーソーセージ：4本
・玉ねぎ：1/2個
・卵：2個
・「瀬戸のほんじお」：適量
・こしょう：少々
・Ａ 水：1/4カップ
・Ａ 酒：大さじ1/2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ 黒こしょう：適量
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2
つくり方
〈1〉
ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、３～４ｍｍ幅の薄切りにする。
軽く塩もみして水洗いし、水気をしぼる。
〈2〉
ソーセージは斜め切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
卵は溶いて、塩・こしょう少々をしておく。
〈3〉
フライパンに油を熱し、（２）のソーセージ・玉ねぎを入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ってきたら（１）のゴーヤを加えて塩少々で味を調える。
〈4〉
全体に火が通ったら、（２）の溶き卵をまんべんなく回し入れ、半熟状に火を通す。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：232 kcal
・塩分：2.1 g
・たんぱく質：11.2 g
・野菜摂取量（※）：90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎや卵を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【トマトのハニージンジャーマリネ】
ミニトマトやはちみつを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・ミニトマト：13個（120g）
・Ａ しょうがのみじん切り：小さじ1
・Ａ はちみつ：小さじ2
・Ａ 酢：小さじ2
・Ａ うま味調味料「味の素®」：適量
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
つくり方
〈1〉
ミニトマトは皮を湯むきする。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。
〈3〉
器に盛り、チャービルを飾る。
＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：43 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：0.7 g
・野菜摂取量（※）：61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトやはちみつを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【ミネストローネ風スープ】
ごろごろ入ったじゃがいもや玉ねぎが◎
家族みんなが喜ぶボリュームたっぷりミネストローネ風スープを作ろう☆
材料（4人分）
・じゃがいも：1個
・玉ねぎ：1/2個
・キャベツ：1枚
・にんじん：1/3本
・Ａ 水：4カップ
・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：2個
・パセリのみじん切り：少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
〈1〉
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじんは１ｃｍ角に切る。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・にんじんを入れて煮る。
〈3〉
火が通ったら、器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：41 kcal
・塩分：1.2 g
・たんぱく質：1.3 g
・野菜摂取量（※）：48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ入ったじゃがいもや玉ねぎが◎家族みんなが喜ぶボリュームたっぷりミネストローネ風スープを作ろう☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜【かつおのみそ味カルパッチョ】、副菜【ピーラーきんぴら】、汁物【ほうれん草と豆もやしのすまし汁】
主菜【おいしい肉野菜炒め】、副菜【きゅうりともやしのごま酢あえ】、汁物【にらとえのきの中華スープ】
主菜【アスパラたっぷり厚ふわ卵サンドイッチ】、副菜【じゃがいもピーマン炒め】、汁物【「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ】
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